Göteborgsposten – 20 augusti 1867, sida 1

89241111184 2711—17 Jrt 7 KVTeREUN41111171 10TDAIJUuBFB u — ————— Hvilken husfru har väl icke, särdeles om sommarn, erfarit obehaget, att till utseendet friskt kött snart blir illaluktande? Kommer köttet friskt fran slagtarns iskällare och beredes det straxt till föda, så! kan naturligtvis något sådant icke så lätt sorekomma; nusfruar, som köpa köttet från torget, lära dock rätt ofta ha sport detta missöde; då det inköptes, var det utan lukt, och etter två timmar luktar det illa. Hvad är väl att gör dervid? Enklaste medlet är. — att bortkasta det och köpa annat kött i stället. Detta medel användes temligen ofta, men kan just icke kallas ekonomiskt. Ewu annat vida bättre medel är träkol, som man låter koka tillsamman med köttet; men icke alltid finnas nybrända kol till hands, och ofta kan man icke undvika att träpartiklar qvarstanna i maten, en, om ocksa oskadlig, dock osnygg tillsats. . Lagger man deremot det raa, skämda köttet i ett kärl med vatten, så att det sullkomligt betäckes af detta senare, och i vattnet blandar så mycket al kameleontlösningen, att det får en vacker rosenröd fårg, så skall man märka, att denna efter en kort stund försvunnit och på samma gång köttets elaka lukt; om detta senare icke skett suhkomligt, sä tillsätter man ännu något kumeleoutlösning till vattnet och later det stå, ulls färgen hunnit försvinna. Köttet lägges derpå i friskt vatten och rentvättas från de flingor, som, under det kameleontlösningens sarg skingrade sig, blifvit alsatta oen bestå at tullkomligt smaklös brunsten. Icke alla tycka om hautgout hos vildbråd, och iikväl skall det, enligt kokkonstens reglor, ofta vara nödvändigt att låta dettas kött avgripas, på det att steken ma bli fullkomligt mör. Med tillhjelp af kameleontlosning kan man mildra hautgolWn, i fall den yttrar sig alltför starkt, eller ock fullkomligt tillintetgöra den. Den forskämda köttlukten utvecklar sig först vid ytan; har den kommit längre, så är det ändamålsenhgt att först tvätta den i en lösning af kamomill, latazden ligga der I timma samt derpa använda kameleontlösningen i friskt vatten. Hvarje husiru känner, hvilken möda det kostar ait rengöra och irån lukt befria slagtdjurens inelfvor; här har — naturligtvis efter tillbörlig tvättuing af innanmätet — vår lösning en öfverraskande verkan. Icke blott rått kött som blilvit angripet, kan med lätthet åter göras godt genom kameleontlösningen, detsamma gäller älven för saltadt, kokt och stekt kött; naturligtvis måste i senare fallet det från obehaglig lukt befriade, rentvättade köttet dock genom kok-konsten upparbetas till smaklig föda. Liksom i köket, så frejdar vår husvän sitt namn äfven vid toaletten. I England har man redan inrymt honom en vederbörlig plats inom kosmetikens område, så att, snart sagt, hvarje engelsk ladys toalettbord numera är försedt med en liten flaska -condys liguid, hvarmed menas ingenting annat än vår kameleontlösning. Några droppar häraf, blandade med ett glas vatten (så att detta blir rosenrödt), ge det ovedersäglisen billigaste och verksammaste munvatten. Kameleontlösningen tillintetgör icke allenast den elaka lukten från ihåliga tänder, utan borttar ock ögonblickligen all slags främmande lukt och smak, såsom af mat etc. — en betydelsefull vink för rökare! Vinoch tåprofvarn har i detta förträffliga preparat ett säkert medel, at! för hvar ny observation rena smakoch luktorganerna. Kameleontlösningen är äfven användbar, ifall man vill ge håret en brun farg. Sedan håret blifvit behörigen rengjordt, påstrykes lösningen medelst en borste, och ganska snart lemnar den violetta färgen plats för ett augenämt brunt. Denna färg är dock icke äkta, och derför måste experimentet snart upprepas. För en mångartad användning lämpar sig kameleontlosningen omsider i sjukrummet. Intet bättre medel ges till renande af genom smittoämnen förgiftad luft, än kameleontlösning. Denna har framför de i detta bänseende lika verksamma medlen, klorkalken, klorvattnet och den Javelliska luten, det företrädet, att den saknar lukt; också kan icke hvem som helst alltid lika lätt öfvertyga sig om beskaffenheten af hvarjehanda andra medel, under det att kameleontlösningens verksamhetsgrad med lätthet kan bestämmas af dess ljusare eller mörkare färg. Till klosettluftens renande, en sak som i helsans och snygghetens intresse är af lika stor vigt som bruket! af skurvatteu, har man i England under flera år! också med förkärlek användt öfvermangansyradt kali. Af det föregående inser man lätt, hvilken välgörande verkan kameleontlösningen äfven måste utöfva vid rötsår; likaledes torde detta medel, i icke allt för! utspädd form ingjutet i såret, med framgång kunna användas mot bett af galna hundar, giftiga ormar o. 8s. v. Vid stark transpiration fötjenar kameleontlösi ningen att rekommenderas såsom ett särdeles förtråffligt reningsmedel. I förbigående vilja vi anmärka, ! att man vid tvättning med kameleontlösning icke börsamtidigt, utan efter kort mellanrum, använda tvål, emedan denna genom kameleontlösningen likaledes lider af förstöring.