Göteborgs Handels- och Sjöfartstidning – 24 augusti 1868, sida 3

Ekonomiskt. Is under sommaren. I ett bref till D. A. från Norge skrifves bland annat: Vi se med förundran af svenska tidningar, att man i Stockholm icke synnerligen känner till den nytta och det behag, som användandet af is sommartiden skänker. Här deremot kan ingen husmoder undvara sitt isskåp, hvari hon snart sagdt huru länge som helst bibehåller i friskt tillstånd födoämnen, som eljest skulle förderfvas inom en eller ett par dagar, såsom fisk, fågel, grädde m. m. En entreprenör, hr Nord, har redan för många år sedan anlagt ett ismagasin, hvarifrån han förser familjer med is, så ofta de önska och mot en gan ska ringa afgift. Denne man har tillika en fabrik för tillverkning af isskåp af alla slag, stora och små; de dyrbaraste, som äro ganska prydliga och kunna liksom en annan möbel placeras i ett boningsrum, kosta 25 spdr, de billigare, för köket eller matsalen, blott 2 å 3 spdr. Skåpet är inredt med hyllor och rum för födoämnena, under hvilka is inlägges två gånger i veckan. Hr Nord är så renommerad för sin uppfinning, att en mängd af hans isskåp införskrifves till sjelfva England. — Om åter en person t. ex. önskar att på sitt landtställe vara försedd med is för hela sommaren, behöfver han icke, såsom det förr brukades, låta ygga sig en dyrbar iskällare, då ett ishus, uppördt af stockar eller ohyflade grofva plankor, gör tillfyllest. Utefter hela Kristianiafjorden hvimla stränderna af sådana ishus, hvarilrån det hela sommaren drifves en stark export till England, Frankrike och Tyskland, ja äfven till Danmark. Isexportören arrenderar någon liten insjö på 5 å 10 år; han uppsågar isen i stora fyrkantiga block och kör den på släde ned till stranden, der hans ishus är beläget. Här inlägges isen block på block, men med omkring en alns rum mellan densamma och väggen, och detta rum tylles med torr sågspån; så inbäddad, bibehåller sig isen huru länge som helst, och icke en droppe vatten visar sig. ArUlC—