Norrländska Korrespondenten – 25 januari 1862, sida 4

Huru förmånligt det är att begagna mjöl åt mjölfande For. (Jusandt till Hernöfands:Poften.) Då professor Arrhenius war här wid landtbrutsmötet, underrättade han mig, huru sörmänligt det är, att det mjöl som gifwes åt mijöl fande tor uppblandag med en tredjedel ärt:, böneller mwider-mjul. Od) ehuru särespriserna här å orten äro owanligt höga, roade det mig ändock att anställa försök ber: utinnan. Jag walde dertill twå goda for, men ide nyburna och i högsta mjölk ningen warande, utan i 9:de månaden sedan de burit. De fingo, såsom jag i min tryckta beskrifnina omnämnt, ett stop mjöl om dagen, bestående af 3 hafreoch 3 ärtmjöl. Följoen deraf blef, att hwardera fon ökade ett stop mjölk i målet, eller nära en kanna om dagen. När jag berätnar 3 tunnor sådant mjöl till 34 ror få kostar ett stop, eller daggportion mjöl åt fon, 4 ft. och 4 rst., och när jag får 16 ff. kannan för all den mjölk jag dagligen fäljer till Örnfföld8wik, få fan hwar och en finna, huru förmånligt det är att följa Professor Arrhenii anwisning. Måtte wår allmoge deraf hemta twå nyttiga lärdomar: den ena, att börja odla mera hafra än fom nu brukas; och den andra, att anwända mera omsorg för larugårdsskötseln. Det lönar sig rikeligen; ty på ett hemman icke fullt 10 seland säljer jag nu mjölk om året för 1000 rdr, och har ändock af ladugården mjölk och smör till wanligt hus: behof. Själewad d. 28 Dec. 1861. Carl Joh. Holm.