Göteborgsposten – 15 januari 1869, sida 2

Obehagligt misstag. Från Upsala omtalas att sistl. trettondedag jul i en vak i Svartbäcksån påträffats ett slagtadt, större, i fjerdedelar styckadt kreatur, som af polisen genast togs i beslag, då man förmodade att någon tjufskytt, som fällt en elg, på detta sätt velat dölja sitt brott och förvara sitt byte. Länsdjurläkaren tillkallades för att besigtiga kyndet och han förklarade att det var köttet efter en några dagar förut dödad elg. Genom polisens sörsorg blef nu det förmenta elgköttet å stadens torg försåldt. Påföljande dagen gjorde man emellertid den för köparne högst obohagliga upptäckten, att köttet förskref sig från en 8 dagar före jul sjelsdöd häst, på hvilken en hästslagtare i Upsala hade aftagit huden och straxt derefter nedsänkt köttet i ån för att bli af med detsamma. Polisen fick nu brådtom att uppsöka alla dem, som köpt af hästköttet i tanke att få en läcker elgbiff, för att tå köpet att gå tillbaka, men en del köpare hade dock redan hunnit både att tillreda och förtära läckerheten.