Göteborgsposten – 7 juli 1863, sida 3

ma mån som den hittills tillföolje af de dryga anläggningskostnaderna för iskällare temligen dyra isen blir lättare åtkomlig torde antalet af användningarne för densamma bli allt större. Då den beskrifning öfver besagde maskin. hvilken vi efter en utländsk tidskritt meddelade, var något otydlig, torde en lätttattlig förklaring öfver principerna för densamma här ej sakna intresse. Grunden för denna maskins verkningssätt är följande: Gasen af ammoniak är mycket lätt att bringa i flytande form och vatten kan absorbera fem å sexhundra gånger sin egen volym af densamma. Då man uppvärmer den vätska som uppstår vid detta vattnets insupande af ammoniaksgasen, förflygtigas denna, och ifall man opererar i ett slutet kärl blir densamma genom sin egen pression åter flytande, såvida den får tillfälle att samla sig i något kärl som är tomt på vatten. Den på detta sätt komprimerade amoniaken förflygtigas sedan åter med utomordentlig häftighet och absorberas ånyo af vattnet, om detta, som förut vid uppvärmningen förjagade gasen, åter alkyles. Men då en vätska på nämnde sätt aldunstar, uppstår alltid köld och denna desto slarkare i samma mån som afdunstningen går hastigt för sig. Detta är den enkla princip. hvarpå mr Carrå grundat sin vackra och nyttiga maskin. I ett cylindriskt kärl sättes en mängd flata kärl öfver hvarandra och i dessa kärl hälles det ammoniakhaltiga vattnet. Med cylindern står en annan dylik nedsatt i vatten i förbindelse genom ett rör. Eldar man nu den förstnämnda, förjagas ammoniakgasen ur vattnet, går genom röret och blir, alldenstund den ej kan slippa ur de hermetiskt slutna cylindrarne genom pressionen, åter tlytande i den mindre cylindern, hvilken fortfarande står qvar i vattnet. Sedan ammoniaken utdrifvits ur det i den större cylindern innehållna vattnet, tages denna af elden och sättes i ett kallt vattenbad, hvarefter det inuti cylindern varande vattnet åter insuper ammoniaken, som våldsamt afdunstar ur den mindre cylindern, kring hvilken isbildningen omedelbart derpå begynner i det omgitvande vattnet. — De öfriga anordningarne vid maskinen anse vi oss här kunna förbigå, och nämna blott att de äro ytterst enkla. Sedan man inköpt denna apparat, hvars pris allt efter storleken varierar emellan 60—150 rdr, erfordras endast stenkol för att låta den arbeta, ty nästan intet af ammoniaken förflygtigas utom apparaten utan kan användas huru länge som helst. För att bereda 3 å 4 skålpund is behöfves blott 1 skålpund stenkol, så att priset för ett skålpund is endast uppgår till ett halft å ett öre. Hvarje operation varar från 124 till 2, timma. Dessa maskiner äro fullt tillräckliga för hvarje hushåll. För tillverkning i stor skala har mr Carrs uttänkt en annan maskin — för ötrigt byggd på alldeles samma grunder — hvilken med största lätthet producerar högst betydliga isqvantiteter. Beskrifningen af denna skulle dock föra oss för långt, ätven om den egde mera direkt användbarhet för den enskilde.