Göteborgs Handels- och Sjöfartstidning – 26 januari 1869, sida 4

; Ekonomiskt. Ättika af tjernmjölk. Trån Sköfde skrifves till Nerikes Allehanda: mejeristen Adolf Ridderbjelke, som är bosatt ej långt ifrån Stenstorps jernvagsstation, bar, efter flera års försök, lyckats att, sedan han af mjölken tagit ost och smör, af återstoden, tjernmjölken och vasslan, bereda den präktigaste ättika, så till färg som smak. Hr R., som i 30 års tid haft mejerier på arrenden och derunder samlat mycken erfarenhet. har för några framstående ledamöter at Skaraborgs läns hushållnings-sällskap förevisat prof af sin tillverkning, som vid granskning befunnits förträfflig, och lära de ha lofvat understödja uppfinnaren, på det han må komma i tillfälle att i större skala drifva tillverkuingen.