Göteborgs Handels- och Sjöfartstidning – 26 juni 1868, sida 3

till hvarje ost göra en serskild ask eller sjerding, som göres passande för osten, i hvilken densamma ägges omgifven af papper. Utanpå locket, rundt msring detsamma, inbrännas orden: Swedish cheddar och i midten derå afsändarens märke. Det är alltid en fördel att stora partier frmakomna samtidigt och reguliert, hvarföre vi töreslå att osten alltid afsändes med Mary vid dess första resa i hvarje månad. Dålig vara bör icke sändas; den skämmer priset å svenska tillverkningen och kan troligen säljas fördelaktigare inom landet.