Göteborgs Handels- och Sjöfartstidning – 8 maj 1856, sida 2

Stalistiskt. I Journal deg Debats meddelas följande intressanta uppgifter om tillverkningen ai inhemskt socker inom Frankrike och det öfriga Europa: Som man vet, afslutas i och med Februari ; det första halfåret för årsberäkningen af tillverkningen af inhemskt socker, och under detta halfär är det, som tillverkningen är störst. Den skildring, som derom meddelas i Monitören, eger derföre en särskild fördel. Vi få der underrättelse om, att tillverkningen vid Februari månads slut uppgått till 81 millioner kilogrammes (17 kilogr. 2 2 sv. lispund, d. v. s. 1 kilogr. lika med omkr. 23 sv. 64), d. v. s. till 40 mill. kilogr. mer än under samma tid år 1855, samt att dessutom antalet af fabriker för denna näring nu uppgär till 274 i stället för 208. Man finner säledes en ganska anmärkningsvärd tillökning i verksamhet inom bvitbets-socker-tillverkningen, hvilket för öfrigt lätt förklaras af det fortfarande höga priset på socker i den allmänna verldshandeln, och detta höga pris åter är en följd af små skördar, men i vär tanke dock ännu mera af det ständigt tillvexande bruket af socker och kaffe inom alla samhällsklasser. U1äraf kan man draga den slutsatsen, att detta är två varor, hvilkas förbrukning man säkerligen skulle kunna föröka till en betydlig grad, om man minskade tulltaxorna. Orsaken må imellertid vara hvilken som helst, så har tillverkningen inom Frankrike af hvitbetssocker, som hade aftagit märkbart under tillverkningsåret 1854—1855, åter uppgått till sin förra betydliga höjd. Nu har den redan uppgått till mer än dess vanliga medeltal af 72 till 75 millioner kilogr., hvilket åtminstone varit vanligt under de sista fem till sex åren. Man kan sjelf döma af följande tabell: Tillverkningsåret 1840—1841 27 mill. kilogr. 1850—1851 76 ? ? 1851—1852 69 1852—1853 75 1853—1854 77 ? 1854—1855 45 ? Detta föranleder oss helt naturligt att efterforska, huru ställningen i allmänhet är med tillverkningen af hvitbets-socker inom Europa. Uti Europa finnes det fem länder, som i stor skala tillverka hvitbets-socker. Först och främst är det Frankrike, som kan skryta med att vara upphofvet till denna näringsgren, och vidare Österrike, Preussen, Ryssland och Belgien. Man har visserligen äfven försökt att tillverka inhemskt socker uti England; men uti detta de stora koloniernas moderland har hvitbets-sockret, efter några dagars tvinande tillvaro, helt och hållet och för alltid försvunnit från marknaden. jä nnnnnrnynnnnrnyyynneecc--——