Aftonbladet – 17 april 1873, sida 3

Avd Cefowtedecsangetägenheterna, hvilken vid san id: manträde den 8:de dennes beslutit att til ar, kommunalstyrelsens åtgärder fortfarahae ö: id, verlemna först anfördo anbtelägenhet me ga i anmodan till den samma att bereda kännt dom OM till uthyrning lediga bostäder, vi Al bangårdarne och genom polisen hålla för de teckningar å dessa. tillgängliga, äfvenson ve: I tillse att uppgitter ä de inom hotellen for 1jdrade prisen anslås å för de resande lät Rd 1 Vilgängliga ställen samt öfvervaka en nog af! grann tillämpning af dessa tariffer, Till hy re I sande af företrädesvis de bandtverkare och il-I arbetare, som bitkomina till större antal pi erjen gång, mod särskildt derför anordnade täg p-) har faan föreslagit att uppföra några barac Paj ker, i hvilka sängrum m. m, skulle tillhanda rI hållas. till lågt pris. nFör de svenskar, som hafva för afsigt at til besöka Wien, är römanskaffningsfrågan vä n Isentligen underiättad genom den vägvisare ch I byrå, söm genom kommersekollegii försorg na i kommer att anordnas. Såsom anledning ä: la att förmoda, kunna reqvisitioner å rum di ch insändas, hvilka derefter gehöm byråns för al I sorg anskaffas till på förhand bestämd: 16 I priser, Till denna byrå är en lokal för m hyra ned det mest gynnsamma läge, nemli mjgen alldeles midt emot utgången från Nord bahnhof — den jernvägsstation, tiil hvilker å-Ide från norden ankommande resenärerna fö t, reträdesvis anlända, ) Hvad åter:angår kostnaden för uppehälle tt! härstädes ställa sig förhållandena vida Byn r-Isammare. I likhet med kontinontens andra tistörre hofvudstäder eger Wien åtskilliga re 8 staurationer, hvilkas priser äro mycket höga. Yloch som besökas endast af dem, hvilka ej vi fösta afseende vid den dermed förenade kost 3Juad. Om dessa tala vi ej bär För den j åter, som vill lefva ntan lyx men ock utan I försakelse, finnas talrika tillfällen att till jemföreleevis rimliga pris få sin hunger stillad. Kaffe, th6, chokolad, mjölk eller hvil ken dryck, man begagnar till frukost, erhålles, bättre och billigare än i hotellerna, uti de här i mycket stort antal befintliga kaföerna, der ett stort glas kaffe utan grädde kostar 15 kr., med grädde åter 18 kreutzer. För hvarje hvetebröd dertill betalag 2 kr., och då dessa ega mycket diminttiva former, förtäras vanligast 4 å 5 sådana, hvadan med ett par kr. drickspenningar detta mål kan i J medöltal beräknas kosta 30 kr. Den allmän) naste middagstiden är mellan 12 midd. och 2 e. m., ehuru den vesterländska seden att lintaga detta mål omkring 8 å 6 e. m. synes t vinna allt mer insteg. I de flesta hoteller fnnas röstaurationer, der man äter å la carte, jiben blott i de nyaste, t. ex. Grand Hotel, table dhöte. Härförutan serveras middag Jå la carte i nästan alla bierhallar, ofta fullt ut lika god som i hotellen, men vanligen till 1ej obetydligt billigare pris, men bör man ej i besöka dem annat än mellan 12 midd. och 2 e. m., emedan serveringen vid en senare timme vanligen är af vida sämre beskaffenhet. Uti såväl bierhallar som restaurationer erhålles öl eller vin efter behag. Anrättningarno å dessa ställen utgöras till väI sentlig del af de för denna stad egendomliga rätter, i hvilka mjöl tyckes ingå såsom en hufyndbeståndsdel. Vid flera af desamma, som af den infödde Wienaren betraktas såsom läckerheter, har främlingen svårt att vänja sig. Urvalet är dock vanligen rikligt och lämpadt efter olika smak. En egendomiighet är, att alla soppor äro, jemförda med hvad som annars är fallet, mycket billiga. Priset å en portion af desamma varierar nemligen mellan 6 och 15 kreutzer, kötträtter åter kosta mellan 40 kreuzer och 1 florin, samt efterrätter från 15 till 40 kr. Godt öl betalas med 10 å 11 kr. för en seidel — ett stort glas, rymmande fullt ut en svensk halfbutelj — samt en half butelj tischwein med 12 å 16 kr. Bröd betalas alltid särskildt med 2 kr pr stycke. En af 3 rätter mat och öl eller vin sammansatt middag, fullt tillräcklig för äfven en god aptit, kostar följaktligen 80 kr. å 1 florin å! de bättre bierhallerna, i hotellernas restau-! rationer åter 114 å 2 floriner. En egendom ! lighet är att uti de senare förekomma ej lsällan tvenne olika lokaler, alldeles invid hvarandra — stundom, såsom i Hotel Tau. : ber blott skilda genom en med talrika hvalf! öppningar försedd vägg — i hvilka prisen äro väsentligt olika, oaktadt ofta nog ej någon skiljaktighet i den serverade matens eller dryckens beskaffenket kan observeras, hvarvid den billigare sidan är afsedd för och företrädesvis besökes af den mindre bemedlade, ända ned till den vanliga arbetaren. Man har befarat, att den tillökning i förbrukning af lifemedel, som verldsutställningen kommer att medföra, skulle orsaka en stegring i prisen å desamma och för detta ändamål nedsatt en Approvisionirungs-Commission, hvilken satt sig i förbindelse med styrelserna för samtliga hit ledande jernvägar och hos dessa utverkat anorduandet af särskilda lifsmedeltåg, isynnerhet från Wiens matbod — Ungern — hvilka tåg äfven den t: minste producent får begagna sig af med fi enahanda fraktberäkning som för hela vagns-j: laster. 8 En afdelning af denna komit6 kommerln att vaka deröfver, att de lifsmedel, som torgsj föras i störa qvantiteter, må hastigt försäl-)h as, och derför erhållna belopp genast kontant 1) komma producenterna till godo. En delegerad v ar afsändts till Galizien och Bukowina m ör att redan nu animera der varande landt-e orukare att på gödning uppställa möjliga-h ste stort antal oxar. Härförutom har ettli irkulär utgått, tryckt å alla de mångav: pråk, som inom österrikiska monarkien talas, de Iti hvilket producenternes uppmärksamhetlo ästes å de stora fördelar, som med hänseende st ill fraktnedsättning samt lätthet till afsättve ing och säker liqvid under nästinstundande 1o ommar dem erbjudes. Synnerligen verk-så amt bidragande till ifrågavarande mål syfir es ett härstädes bildadt bolag — Derlge Approvisionirungs-Verein — blifva. Dettalm olag har nämligen fått sig tillerkänd rät en igheten att såväl uti samtliga förstäder hi amt på flera ställen inom staden öppna tillta n början försäljning af kött, med förbehåll) gi tt priset å detsamma under inga vilkor lä år sättas högre, än hvad det å härvarande m tora köttorg gäller. Denna vara, som förut) ta f slagtarne uppdyrkats till en i förhållande är ill kreatursprisen oskälig höjd, tillhanda-af ålles nu af ifrågavarande bolag, som gör ti lla inköp en gros och i främsta rummet mi enom med möjligaste små omkostnader förebe ad stor omsättning söker sin vinst, till ett)sk mkring 25 proc. billigare pris än detförut all slagtarbodarna gällande, och man motserha om kort den tid, då de nu varande slag sä arne till hufvudsaklig del blifva minutörer fol f det kött, de i stort inköpa af bolaget. ! hv tessa dagar har samma bolag börjat attime å lika sätt tillhandahålla mjöl af utmärkste beskaffenhet till jemförelsevis billigtse ris, och det har nu till ofvan anfördains omit6 ytterligare erbjudit sig att förse sir Vien med mjölk, Af denna vara har ilhv wedeltal hittills dagligen konsumerats iqv Vien 47,000 kannor, af hvilka 18,600 pro-nä ucerats inom staden, 17,200 kannor till-de örts på jernväg och 11,200 på axel. Bo-så wet har nu erbjudit sig att dagligen lemna ut å) IA KURESENEE HE Va Vete tea Kl FORN Ne Cane Ts SSE. I Bö