Aftonbladet – 15 oktober 1872, sida 3

I kor. Så stort afseende fästes der vid uppföding J sättet, att kalfvar, som blifvit uppfödda med mjöl betinga 50 procent högre pris än andra. ve inom vårt land har detta sätt att tillgodogör mjölken på senare tid vunnit alltmera terrän och tal. såg deri ett godt tecken för en förbät rad kreutursskötsel. . Till hvad pris mjölken på detta sätt realist ras, vore svårt att uppgifva. Med säkerhet kur de man dock beräkna det till 11 å12 öre pr kann: således i alla händelser högre, än hvad som el nås vid ostberedning. Härtill komme, att riske vid kalfvars uppfödande vore långt mindre än vi ystning. Äfven för gödning vore -skummjölke af stort värde, ehuru medgifvas måste, att kötte hvarken erhåller det utseende eller den mörhet som då gödningen skett med söt mjölk. Att äfven den sura mjölken betalar sig såson ödningsmedel, derpå hade man lysande exempe rån Irland. Man beräknar der att den sur: mjölken, som användes till gödning af svinkrea tur, lemnar en ersättning af 6 öre pr kanna. Til detta gynnsamma resultat torde dock, förutom d klimatiska förhållandena, i främsta rummet bi draga den familjera behandling, som der komme nämnde djur till del. I förbigående fäste tal. uppmärksamheten på de fabriker för mjölks kondensering, som på se nare tiden Niger flerestädes i England. Der så behandlade mjölken håller sig frisk 2å 3 vec kor samt står i pris till omkring 2 rdr pr kanna ven för en del industriella behof hade mar på senare tiden börjat använda skummjölk, ehurt ej i några större qvantiteter. Så t. ex. funnes i Österrike, efter hvad tal. hade sig bekant, fa briker för tillverkning af falska sjöskumspipor der materien utgöres af kalk, upplöst i mjölk. Agronomen Nathorst gjorde mot en sådan kon struktion af mjölkflaskorna, att locket skjutes in i flaskan, den anmärkning, att mjölken då tränger sig emellan locket och flaskhalsen, hvar. igenom förtenningen snart nog försvinner. Der. emot förordade tal. afkylning medelstis, då mjöl ken lätt nog kan hållas färsk i 24 timmar. Hvad beträffade den skummade mjölkens användning för lifkalfvars uppfödning, så hade tal. helt nyligen varit i tillfälle att i Skåne se exem pa på, huru kalfvar, som erhållit endast 30 å 40 annor söt mjölk, men omkring 200 kannor skummjölk, blifvit utmärkta kor. q Gödning af svinkreatur medelst skummjölk kunde visserligen betala sig ganska väl, men endast under det vilkor, att gödningen inskränkes till möjligast korta tid, ej öfver 8 veckor. Tal. hade i detta afseende att stödja sig på en ansedd dansk jordbrukares erfarenhet. Under 9 af de 13 år, han sysselsatt sig med svinafvel i stor skala, har denna gått med förlust till dess han slutligen blef öfvertygad om nödvändigheten af att inskränka gödningstiden till 6 å 7 veckor. Han räknar numera en behållning för skummjölken af 11, öre pr kanna, under det han förut icke kom upp högre än till 38 öre. Svinen säljas vid omkring 8 månaders ålder: ; hr B. de Mare erkände att mjölkens försäljning i rått tillstånd vore för jordbrukaren det beqvämaste sättet att tillgodogöra sig den, men för egen del skulle tal. ej vilja sälja någon skummjölk, äfven om den betalades så väl, som med 10 öre pr kanna, ty dertill hyste han allt för stor ömhet för lifkalfvarne. Det kunde derför vara temligen öfverflödigt att spekulera öfver mjölkflaskornas konstruktion. Den bästa behållningen blefve i alla fall den, som återkommer under formen af väl uppfödda mjölkkor. Äfven den andra frågan: Huru betalar sig uppfödning af ungkreatur samt gödning af sådana och af äldre boskap i jemförelse med hvad afkastningen kan blifva vid vanlig mejeribushållning?, inleddes af Hr Dannfelt. Ett hufvudvilkor för att uppfödning och nn af ungkreatur skall kunna med framgång bedrifvas, vore tillgång på goda beten. vad Sverige anginge vore ä så få af less My i detta hänseende väl lottade. Man hade derför all anledning hoppas, att landtmanen med tiden skall egna denna del af hushållningen allt större uppmärksamhet, synnerigast som vi till följd af vårt lands geografiska äge, hafva lätt att täfla med utländingen på den stora engelska kreatursmarknaden. Att uppmärksamheten på senare tider riktats åt detta håll och att berömvärda sträfvanden i sådan riktning blifvit gjorda, måste erkännas, men nycket återstode ännu, innan vi, utan att bevöfva blygas, i England kunna exponera vår södboskap. I främsta rummet måste man se till utt kreaturens transport öfver hafvet verkställes )å ett mindre barbariskt sätt, än hvad fallet nu ir. Under det att mycket aflägsnare länders, xempelvis Spaniens, kreatur komma till den ondonska marknaden utan att hafva ens en rispa vå kroppen, äro deremot de svenska djuren vid ramkomsten ej allenast betydligt atnaprader tan äfven sönderstötta på snart sagdt hvarje kota, Orsaken härtill ligger ej endast i fartysens olämpliga konstruktion, utan äfven i den milda och försvarslösa behandling, som från keppares och besättnings sida komma dem till el. De instufvas i lastrum, der de under 48 immar förblifva stående, utan att kunna röra n led, för att vid framkomsten hissas upp i dajern, ofta nog medelst en tross, slagen om horjen. För att i detta hänseende åstadkomma förättring, trodde tal. det vara nödvändigt att ransporten besörjes medelst svenska fartyg med vensk besättning. Å I fråga om hvilka djur, som bäst lämpa sig ör gödning. vore det helt naturligt, att de, som ldrig gått för plogen, äro de tjenligaste; men tt äfven 5 å 6 års gamla dragoxar med fördel unna stallas, derpå hade vi inom landet talrika evis. Såsom gödningsmedel förordade tal. oljeakor, uppblandade med andra ämnen, och förnenade han, att vi i allmänhet ligga utländinen, men rr engelsmännen, efter i fråga m valet af den tjenligaste föda åt gödboskapen. utt fn resultat af gödningen kan anses vunnet, å djuret vid försäljningen väger lika många entner som det är månader gammalt. t Hr Nathorst lade vigt vid att den mjölk, som ifves kalfven, uppvärmes, hvarigenom möjligen efintlig syrlighet försvinner. Tal. vitsordade e goda resultat, som vunnits vid gödning af ö 6 års gamla dragoxar. I fråga om det engelska sjöfolkets grymma ehandling af den exporterade boskapen instämde al. i hr Dannfelts omdöme och sade sig vara fvertygad, att, så framt lagen tillstadde det, tal för djurplågeri tidt och ofta skulle blifva nställda mot de engelska skeppare, som från töteborgs hamn exportera boskap. Under aftonens lopp var af hrr Elfving omp. ett portativt gasverk exponeradt i amlingslokalen och-tilldrog sig de mnärvaandes synnerliga uppmärksamhet. Hela pparaten, som matade 4 starka lågor, upp08 fneppant större utrymme än en vanlig amin. TTK TETSTOKNTADEST SE