Aftonbladet – 20 januari 1869, sida 3

som fullständigt borttages medelst slef. Den klara saften inkokas till sirapskonsistens. Af ofvannämda 210 skålp. kokta betor erhållas omkring 70 skålp. utpressad betmärg och omkring 3 kannör stark och välsmakande sirap. Pr qvadratref påräknas vid Gåfvetorp 55 centner sockerbetor och häraf 514 skålp. sirap eller (å 20 öre) till ett värde af 103 rdr.