Aftonbladet – 11 juli 1868, sida 2

Islington i norra delen af London, hvilken lats är särdeles lämplig, emedan den genom tt fullständigt jernbansnät står i förbindelse väl med Londons hamnar som med grefkapen. Hvar och en inser lätt, att detta rrangement med hänsyn till konkurrensen r särdeles fördelaktigt både för säljare och öpare af boskap. Den utländska boskapen an endast undantagsvis i afseende på hull ch slagtvärde jemföras med den inhemska, vadan den förra företrädesvis uppköpes af e slagtare, hvilkas kunder utgöras af den nindre bemedlade befolkningen. Om det ofvan anförda förslaget antages äsom lag — det remitterades till behanding af ett särskildt utskott — så blir följlen deraf, att då försäljningsställena för enelsk och utländsk boskap åtskiljas, kommer miset å den förra att stiga genom den minkade konkurrensen, äfvensom derigenom att ransportkostnaden å den senare högst beydligt fördyras. Mot den föreslagna åtärden anmärkes också, att den är menliig våde för dem som införa boskap och för lem som konsumera köttet af denna boskap, y de förra få alldeles icke mer betaldt om le nödgas erlägga en högre frakt för sin bokap, och de senare måste betala köttet så nycket dyrare, då slagtaren nödgas göra reor till den nya försäljningsplatsen, slagta ljuren der och så transportera köttet till London. Man har också beräknat, att geom berörda åtgärd kommer köttpriset för len fattigare befolkningen i London att höjas med 10 procent. Förslaget, som påtagligen hvilar på protektionistisk grundval, är egentligen märkigt derför, att det på ett särdeles öfvertygande sätt bevisar, att hvarje i protektivt syftemål vidtagen åtgärd alltid hårdast drabbar de mindre bemedlade. Det skulle vara särdeles menligt äfven för exporten af svensk boskap, om marknaden för utländsk boskap, afsedd för konsumtionen i London, förlades till Barkingcreek, emedan, såsom vi ofvan antydt, kreatursexporten till England börjat lemna ganska tillfredsställande resultater, ju mer våra landtmän lära sig producera fullgoda gödkreatur. Då boskapsexporten från Sverge i afseende på sina detaljer är föga känd, torde det icke sakna intresse att derför i korthet redogöra. I Skåne uppköpes numera årligen af danskar ett ganska betydligt antal kreatur. Danska uppköpare infinna sig äfven på kreatursmarknaderna i Småland, der stora uppköp göras. idare har en företagsam slagtare i Malmö etablerat en icke obetydlig direkt boskapsexport på England, och sålunda har en stor konkurrens uppstått, till stor nytta för boskapshandeln i Skåne. Från Kalmar exporteras likaledes slagtboskap, men företrädesvis till Libeck, derifrån de fetaste djuren öfver Hamburg afändas till England. Den betydligaste kreatursexporten går dock öfver Göteborg. Den verkställes på två olika sätt. Under tillsyn af den af landtbruksakademien antagna exportkonduktören, hvars nit och skicklighet af alla vitsordas, afyttras ett stort antal djur direkt för egarnes — landtmännens — räkning i London. Men en ändå större mellanhandel bedrifvas af slagtaremästaren Reis i Göteborg, hvars boskapshandel är särdeles väl organiserad. Sjelf eller genom ombud uppkoper han gödboskap ngt in i landet, sävidt de kunna på jernägen forslas till Göteborg. Hr Reis har blifvit en svår medtäflare för hufvudstadens slagtare. Förr inköpte dessa nästan alla stallningarne på de större egendomarne i Östergötland, Nerike och Södermanland, men numera säljes ett stort antal af dessa kreatur på Göteborg. Hufvudstadens slagtare kunna ej, af skäl, som längre fram skall anföras, konkurrera med hr Reis. Så var t. ex. fallet vid de utställningar af gödkreatur, som af Oppunda härads bushällsgille sistlidne vår hade föranstaltats vid Katrineholms jernrsstation. der gillet, för att åstadkomma reguliera gödboskapsutställningar, låtit uppföra en särdeles ändamälsenlig stallbyggnad, som rymmer 200 kreatur. Hr Reis ombud inställde sig der och inköpte både de flesta och de fetaste kreaturen. För oxar betaltes 35, för tjurar 3 rdr och för kor 2: 50 öre pr lisp., lefvande vigt, der på stället. Af de vid den sisthällna utställningen för hr Reis räkning uppköpta 118 kreaturen afsändes amma dag 53 till Göteborg; de öfriga återfördes till säljarnes egendomar, för att der någon tid utfodras mot betalning, som varierade mellan 1: 25 å 75 öre om dagen, allt efter starkare eller svagare utfodring. Emedan hr Keis bedrifver en högst betydlig kötthandel i Göteborg och derjemte exporterar gödkreatur, så kan han betala ett högre pris för kreaturen, än hufvudstadens slagtare. I Göteborg betalas kött af utmärkt beskaffenhet med högre pris än i hufvudstaden, der flertalet konsumenter mindre reflektera, till varans godhet, icke heller på proportionen mellan kött och ben, utan företrädesvis derpå att varan säljes till billigt pris. medan hr Reis, såsom förut blifvit nämndt, bedrifver en kombinerad boskapshandeli stor skulle, har han med en större jordegare i grannskapet af Göteborg träffat det aftal, att denne mottager de kreatur, som hr Reis uppköper; de förses med riklig utfodring tills de antingen slagtas eller exporteras. Vi ha hört öfverklagas, att genom de åtgärder, som vidtagits för att befrämja exorten af slagtboskap, fördyras köttpriset i mufvudstaden. Men om denna export icke skedde — och den lönar sig ej, om icke kreaturen äro fullgödda — sä är det ganska sannolikt att de hitförda slagtdjuren icke skola försättas i så högt hull, som oundgängligen erfordras om de med förmån skola exs da kreatur följaktligen al Mara J