Aftonbladet – 2 maj 1868, sida 3

Liebigska köttextraktet. Norska Morgenbladet innehåller under ofvanstående rubrik en uppsats af den bekante farmaceuten Thåulow af följande innehåll: Hvem har rätt, när en namngifven person i Sverge utgifver det Liebigska köttextraktet för att vara i det närmaste envärdelös, endast kryddad saltblandning, hvaremot insändaren af dessa rader, likaledes med utsatt namn, förklarar, att ingen kastar bort sina penningar, som gör ett förståndigt bruk af det Liebigska preparatet. a : Saken är händelsevis af sådan beskaffenhet, att rg sjelf kan fälla domen. Hvar och en vä nemligen, att man genom omsorgsfull kokning af kött med en lämplig myckenhet v pten. erhåller en soppa, som-man under vänliga hetsoförhålla dne Permar sic vilag Ar fö Spön hvem som helst På vattnet wtt de bort, t blir qvar. Derigenom sår att en brun Å : kan då hvår 1 jen öfvertyga sig om, först att denna sa just samr ne som det han få 1 köper det Liebigska extraktet, , att han icke sjelf kan bereda extrakte: så billigt, som han kan köpa det, nemligen just i form af — det Liebigska preparatet. Antingen måste man vara nog djerf att åstå, att bruket af köttsoppa i tusentals år er varit ett missbruk samt att de urkokta trådarne gifva kalasmat, eller också måste man finna sig i att erkänna, att det Liebigska köttextraktet är värdt sina penningar.