Aftonbladet – 7 oktober 1861, sida 3

följd att flera af herrar källarmästare an. nonserade sig sälja för 15-öre pr halfbutelj. De bafvadock ledsnät härvid och priset har återgått hos flere af dem, som nedsatte det, till det gamla eller 20 öre. I Bayern, der regeringen bestämmer ölpriset, var utskänkningspriset sommaren 1860 för en Mass 13 och en tredjedels svensk jumffu 6 och en half Kreuzer — 16 och ett qvarls öre. Bryggarnes pris, äfven faststäldt af regeringen, var under samma tid 6 Kreuzer pr Mass, men lemna dessa vanligen till utskänkaren 10 proc:s rabatt. Utskänkarnes bruttovinst är således ej mera än20 proc., men genom denna billighet är omsättningen också betydlig. Vi hafva icke omnämnt detta för att börja en ny agitation mot källarmästarne, ty när deras kunder finna sig vid att betala 20 öre, så är det en affär mellan källarmästarne och ;dem. — Men det som vi vilja beifra är, att det ej finnes ett enda stälie i hela Stockholm, der den mindre bemedlade kan erhålla öl till billigt pris. Bryggarne lefva i en lycklig overksamhet hvad afsättningen af ölet beträffar, ty den hafva de öfverlemnat till sina utkörs drängar att sköta huru de för godt finna. och onekligen är detta det beqvämaste, så jänge det går; — och destillatorerna, som nnehafva de flesta kroglägenheterna, finn: säkert ingen uträkning vid att låta ölet genom billigt pris uttränga lilla supen. Det ir således mycket liten utsigt att arbetaren någonsm skall kunna här få köpa sig et så kalladt nyqvarter öl för 5 å 6 öre — hvilket pris vi anse vara lagom och som säkerligen skulle hafva till följd att kon sumtionen fördubblades. — Skall åter ölet hädanefter såsom hittills endast komma de nera välmående klasserna till godo, synes let oss vara skäl att öltillverkningen bela les med s. k. maltskatt, hvilken finnes uti iela Tyskland och i Norge. Den behöfver cke vara större än omkring 7 rdr pr tunna sorn, hvilket gör 1 öre på hvarje halfbuelj öl — en obetydlighet för de nuvarande unämarne, hvilka utan knot bevilja utskän carne ända till 200,proc. avance på denna rara — och som hafva råd att pålägga ölet n onödig buteljeringskostnad, hvilken är eräknad att ensamt i Stockholm uppgå ill emellan 150 å 200,000 rdr rmt.?