Aftonbladet – 13 mars 1852, sida 2

Landtbruk Om Smörtjerning. Art. IL Vi slutade vär förra artikel om smörtjerning med den anmärkningen, att äfven tjernan form och konstruktion, samt sättet hvarpå tjerningen verkställes, utöfvar ett stort infly-. tande på smörets mängd och beskaffenhet. — Att våra landtbrukare i allmänhet tyckas inse eller ana att så är, skulle man kunna förmoda vid åsynen at de i oändlighet varierande smörtjernorna, än af stående, än af liggande form, än med horisontal, än med vertikal rörelse o. s. v. Några komparativa försök till utrönande af den ena ciler andra formens relativa företräden hafva dock icke blifvit hos oss allmängjorda, och hafva troligen ej heller egt rum. I Storbritannien äro dock dylika försök utförda, och vi skola längre nedredogöra för deras resultater.