Aftonbladet – 5 augusti 1850, sida 3

BLANDADE ÄMNEN. TiDIG skKÖRD. Redan den 27 sistl. Juli skars råg !, mil söderut från Fahun — en företeelse, som der i orten avses såsom en stor märkvärdighet. (P. T.) — FÖRDEL MED SLAGT NATTETID. Kött af djur, hvilza slagtas midt i natten, håller sig bättre än sådant, som faller efter djur, slagtade under dagen. Deföre bruka personer i utlandet, som göra större affärer med saltadt fläsk eller kött, att lita slagta kreaturen om natten, å hvilken tid den djuriska värmen är lägst, andedrägten långsammast och lifsprocessen i minsta rörelse. (F. T.)