Aftonbladet – 30 januari 1844, sida 2

Enligt det förbebåll som i går gjordes uti ifiledningen, anse vi några tillägg måhända behöfliga uti det förslag Ins. här framställt. Redaktionen instämmer helt och hållet uti detta förslag. i des; båda hufvudsakliga delar, såväl att åtskilja försäljningen af mat och spirituosa, som att: till: en början, tilläfventyrs äfven med något under-stöd, uppmuntra ett antal serskilda matinrälttningars anläggande. Deremot är det kanske mindre säkert, huruvida inskränkningen 1 krogarnas antal, der spirituosa försäljas, skulle hafva någon annan verkan än att rikta de qvarblifvande på de öfrigas bekostnad. Denna fråga torde imedler-tid vara mindre maktpåliggande. Men det finnes en annan mindre bekant om-ständighet, som, ehuru vid första påseendet mindre betydande, likväl i vår tanka utöfvar det vigtigaste inflytande på krogarnes beskaffenhet: Det är den hårda författning, som bjuder, att en: krögerska, som tredje gången beträdes med den förseelsen, att hafva gäster inne hos sig sednare än den utsatta timmen på aftonen, är sina näringsrältigheter förlustig. En sådan förseelse är lik väl i sig sjelf temligen obetydlig och icke alltid möjlig att undvika, emedan dertill fordras att köra ut gästerna när klockan slår, om de också ej ännu uppätit sin mat eller liqviderat. Imedlertid försätter denna förfatining nästan hvarje krögerska helt och hållet i polisbetjeninsens våld; exempel saknas icke, att krogarne på sådant sätt blifvit en god mjölkko för sportler och dusörer, som i sjelfva verket äro tvångsafgifter för den, som annars kan frukta att förlora hela sin näring, och de dryga utgifter, som sålunda skola erläggas, måste krögerskan då ersätta på hvad vis hon kan, på gästernas bekostnad, för att lifnära sig. Erfarenheten intygar ock, att ganska få af dessa näringshållare samlat någon förmögenhet. En annan följd häraf är, att så länge krogarne stå i ett så direkt beroende icke blott af polisens uppsigt, utan ock af dess möjliga vexationer, så kommer ingen annan att egna sig åt detta yrke, än den som saknar utsigt att slå sig ut på något annat sätt; och följien både i ekonomiskt och moraliskt afseende: är ej svår att inse. Ett af de väsendtligaste vilkoren för, att goda matinrättningar för de lägre folkklasserna skola komma i gång, vore således otvifvelaktigt, att vöra deras anläggande fritt för hvem som helst, och icke beroende af polisstyrelsen vidare, än så vidt det rör tillsynen, att spirituosa ej der få försäljas. Endast en sådan fri konkurrens kan förmå fullt ordentliga personer med kapital tillräckligt att drifva rörelsen i stor skala, att egna sig deråt, hvilket åter i sin ordning är ett vilkor för att kunna lemna god mat för billigt pris. a