Aftonbladet – 21 oktober 1841, sida 1

Herrar Possessiosater och Bränvinsfabrikanter tar jag mig härmed friheten avertera, det jag under mitt engagement härstädes arrangerat ett LÄRO-INSTITUT, uti hvilket Elever emottagas, som mot allting fritt och mot erläggandet af en Honorariesumma stor Två Hundrade (200) Riksdaler Banko af mig såväl Theoretiskt som i den Praktiska Bränvinsbränningen och Maltgörningen på dess mest ändamålsenliga sidor, äfvensom uti Destillerkonsten, och uti allt som ligger inom denna konsts område, t. ex. beredningen af S:t Croix et Jamaika Rum, Cognac, Genever och alla möjliga sorter finare Bränviner och Likörer, Eau de Cologne etc., så väl på kall som varm väg hvilken uudervisning lager sin början den 4 nästkommande November och varar allt framgent till den 4 Maj rästkommande år. Upplysningsvis får jag nämna att mina förfaringssätt äro vida fördelaktigare än de i Sverige förut bekanta, samt att ofter min method i Bränvinsbränningen erhålles utöfver en kanna mera i afkastning efter Tunnan Potater, än som efter de hitintills bäst kända Tyska Brännmästares. Af hvad jag och mina blifvando KEever kunna få ur Tunnan Potais, kan jag ännu icke bestämma, då härvid allt beror på produkternas godhet, dock ehuru Potaterna i år blifva i allmänhet mindre bränvinsgifvande mot föregående år, till följd af den myckna väta vi haft under största tiden af degzsas och Kornets växt, tror jag dock af 4 Tanna Potater och 4 15 efter min method beredt Kornmalt skall erhållas mest 21 å 49 kannor, men i goda år väl 2 å 3 kannor mera, allt 6!,-gradigt bränvin. Hufvudvilkoren för en blifvande möjligast hög afkastning är i första rummet att Produkterna äro mogaa och friska; maltet efter min method beredt, samt att malningen och mäskningen af Potaterna verkställes mycket hastigt, hvilket, sednare genom den af mig uppfunna och i dagens Tidning till allmänhetens tjenst rekommenderade Maloch Mäsknings-machin endast är möjligt. denna Machin likasom mina methoder, låter med lika fördelar i hvilket Bränneri som heldst använda sig; att för öfrigt många fördelar med mina metheder äro förenade är klart i samma mån som aftastningen är hög; — icke allenast Potates utan äfven Råg, Korn och Hafre kommer bär att brännas och undervisas uti, hvaraf jag pr Tunna god Råg väntar mig 26 å 98 kannor, af 4 Tunna godt Korn 20 å 2 k:r och af Tennan Hafre 9 å 10 kannor, allt utom det dertill behöfliga Malt, som beräknas efter 4 !, kanna per LQ, allt 6!,-gradigt välsmakande bränvin. — Eleverna lemnas fritt husrum och vivre, och måste den eller de, som härå reflectera, hos mig härstädes uppehålla sig i 2—3 eller 4 veckor, för att noga inhemta allt i här varande Vetenskapsgrenar, och förbinder jag mig ej förr lemna desamma, än som de äro fullkomligade uti mina ofvan specificerade metboder. Det bestämda arfvodet betalas mig vid Elevens hitkomst. Då jag af giltige skäl på andra vilkor icke till någon utlär mina methoder och förfaringssätt, är en Correspondence på andra öfverflödig. — De Herrar, som önska inhemta de förbättringar i allt hvad som tillhör Bränvinsoch Destillationskonsten och som ej sjelfve kunna komma ifrån i besagde ändamål torde skicka vuxna och med Bränvinshandteringen ej alltför obekanta personer, samt Fullmakt åt desamma meddela, emedan jag endast emot ett säkerbetsvite af 1000 Rår Bko pretenderar, det mina methoder icke till annor man utan min tillåtelse må åter utläras. fåvä genom min uppfunna och Patenterade Maloch Mäsknings-machin fom äfven genom en af mig uppfunnen Brandfri Maltkölna, hvarå Maltet under en alltid jemn värmegrad utan rökångar torkas, blifva Eleverne alli i tillfälle att genom praktisk kännedom inhemta dess stora nytta och fördelaktiga inflytande på Bränvinsafkastningen, och tviflar jag ej på att de Herrar Possessionater, som idka Bränvinsbränning, omfatta denna Läroanstalt, heldst de på första månaden efter mina methoder mångåubbelt blifva ersatte. — Mer än 40 Elever kunna ej engageras för hvarje månad, hvarföre jeg anhåller att de, som härpå behaga reflectera, med skyndsammaste gjorde anmälan. Laholm och Nya Skottorp d. 41 Oktober 1841. J. OLSSON. sedan undertecknad, som gemensamt mes Herr C. A. BJÖRESTRÖM varit föreståndare för Musik-Institutet i huset Ae 24 vid Stortorget, nu mera i eget namn förestår samma imrältning i samma lokal, får sådant respective Allmänhet på detta sätt vördsammeligen tillkännagifvas, äfvensem att nya Elever mottagas till undervisningen, hvilken kommer att fortgå på samma sätt som förut och mot de vilkor, som inom Institutet hitills varit gälande. Stockholm den 20 Oktober 4844. CARL SILLEN.