Norrländska Korrespondenten – 26 oktober 1869, sida 3

jordbrukares särskilta uppmärksambet Det fom utan twifwel mest bidrager till förbättring af en orts ladugård: stötsel, på hwars mer eller mindre före delaktiga ståndpunkt åter jordbrukets ut weckling beror, är jemn, säker och tör nande afsättning af denna näringsgrens pretutter. Med detta till syftemål är Heremora mejeri-aftiebolag under organisation. Det är tydligt att endast goda mwar ror äro begärliga och funna betinga högt pris, ware fig på werldåmarknas den eller egen marknad och att bolange mejerier i detta afseende intaga ett framstående rum, är ådagalagdt derigenom, att ost ifrån bolagsmejerierna i Schweitz betingar stärse högsta pris. Den bland ning af flera olika mjölksorter, fom härwid tommer att ega rum, werkar fördelaktigt på ostens godhet och, som tjärning fan tagligen ste, bör iemwäl smör af utmärkt beskaffenhet kunna tillwerkas. En annan förtel är, i anjer ende till proruktionen i stort, ven ringa tillwerkningskostnaden. Härtill kommer, att, genom den jemna leveransen och det högre priset på fet mjölkt, lanotmans nen tommer till insigt af winsten i att fodra sina tor wäl, wetande att han då ej behöfwer pressa allt uv bhafres tunnan för bestridande af nödiga ut gifter. Den emsorgefullare skötseln ere sättes till stor vel af ven fetare pöre feln, hwars mängd bestämmes af det foder djuren erhålla och ej af kreaturens antal. En påföljd, fom ej heller bör förbises eller frankännas sitt wärte, är, att inom hushållningen, genom den bestämda och reguliera leveransen af mjölt till mejeriet, ordning oc fparfams het framfallag, hwilket Åter leder till skärpandet af landthushållarens berät: ningsförmåga. Fördelen af en kraftigare utfordring synes af följande exempel. Om 6 kor föras om sommaren på ett wanligt godt bete och hwarje ko erhåller dagligen i utfordring om wintern: 15 skålp. hö, 10 skälp. halm och 1 skälp. hafremjöl, så kan man antaga att en ko af wårt slag lemnar en årlig afkastning af 150 fans nor måttligt fet mjölt, fom under nuwarande merkantila förhållanden kan anses hafwa ett wärde af 20 öre pr kanna, sålunda på 6 for en årlig brutto: infomft af 540 ror rmt Lägger man till ofwanstående utfordring 675 skålp. (ungefär 300 tunna) hafremjöl åt hwarje djur pr år, så tillförsäkrar man deris genom fon en längre tid efter kalfningen stark föra, hwaraf man fan påräkna en ötad årlig afkastning pr fo af 100 kannor mjölk eller 550 kannor af myc fet fet qwalit och fom man fan uppz stutta till 23 öre pr kanna, hwilket utgör på 6 ft. for en årlig bruttoinkomst af 759 vor rmt. Tillskottet i utfodrins gen af 6 for kan beräknas till ett wmärs de af ungefär 180 rer, hwadan min: sten att utfodra forna rikligare uppgår till 139 ror, hwarjemte erhållits fetare gödsel samt högre wärde på kreaturen, tillfölje af bättre hull oh ökad mjölkningsförmåga. Afräknar man nu till I hushållet 1,160 kannor mjölk om året (4 kannor dagligen) fan sålunda ifrån sen ladugård af 6 for säljas 1,840 fans nor mjölt årligen, fom utgör efter 23 öre pr kanna en kontant inkomst af 423 rdr 20 öre.