Norrländska Korrespondenten – 5 maj 1868, sida 3

under instundande sommar företaga en rundresa genom Danmark, Swerige och Norge, för att göra sig närmare bekant med arbetareföreningarnes werksamhet uti de tre rikena samt med dem utbyta tankar om de nyttigaste och mwerffaommar ste åtgärderna för dessa föreningars fram gång och utmedlina. — Mormonerna. Twåhundra ffandis nadvifta mormoner hafwa i tessa tagar ankommit til Hamburg för att derifrån öfwer Newyork afgå till staden wid Stora Saltsjön. — Från England. Ur en forrefpondens från London af den 10 April til Göteborgå Handelstivning låna mi föl: jande: Wäderleken är förunderligt oms bytlig i detta England. 3 går hade wi hagelbyar, regn och snö, beledsagade af en köld, fom i gräsmånadens andra meda gjorde oss eldstaden lika fär fom under winterns bistra dagar J vag åter hafwa mi ben madrafte Oktoberdag man kan önska sig: klar sol, bög luft men kalltt Påskweckan är wanligen kintig. Det oak. tadt äro issynnerhet landtbrukarne mycket belåtna med wädret, ty alla tecken tillkännagifwa ett godt är. Den berömde wäderleksprofeten, Bantingskurens apostel, alderman Mechi på Tisstree Hall, fäger, att enligt mängårig erfarenhet, bebådar fullmåne wid Sul rik skörd. Fullmåne hade wi i Julas; spår denna bondpraktikans förnyare rätt, har allmänbeten således att till sommaren emotse något lägre priser än de hittillswarande på lifsmerel. En säkrare förhoppning härom gifwer den omständighet, att man snart har att wänta tillförsel af färskt tött från Australien, hwarest priset är en penny pr skålp, för samma wara, styrka och qvantitet, som här betalas med 9 a 10 perce. Tillgången på fårkött är der så stor, att man ej har gagn deraf till annat än nerkokning för talgens er: hållande. Nedsalta fan man ej tillföljd af klimatet och inkokning fan ej ske med fördel. Nu har man dock efter ett årg erfarenhet uppfunnit en metod att medelst köld konserwera alla slags färska föror ämnen, hwilka sedan funna i åratal för: waras och försändas hwart man will, utan att de förändra sin egenskap af färsk mat. Beretdningssåttet är ännu hemligt och skyddadt genom patent, men man fäns ner bod, att waran färsk nedlägges i jerncisterner och att frysningen sker mes delst gaser, hwilka genom starkt tryck före wandlats till wätska. Denna wätska har egenskapen att wid minsta wärme åter uppgå i gasform; härunder utwecklas så stark köld, att saker i beröring med gar fen frysa helt igenom. Wid upptinning förlora de ej i smak, såsom när man bes gagnar is för fort förwaring eller söker konservera födoämnen i iskällare. Här, såsom i oräkneliga andra fall, är det en wetenskaplig teorilers forskning, fom fom mit den praktiske affärsmannen och Ae: nom honom allmänheten till godo. Det är nemligen en upptäckt af ven ryktbare professor Faraday, af hmilken m:r Mors ris begagnat fig för det isrågawarande beredningssättet, och att detta är fullfoms ligt ändamålsenligt, bewisas deraf, att man man nyligen öppnat kärl, hwari, för ett är sedan, tött, fist, wildt m. m. blifwit nerlagdt och behandladt enligt denna metod, samt att det befanns till alla delar lika gort, som då det inlades. Formen på förwaringskärlen är utan ins — — AAA —— — (