Norrländska Korrespondenten – 6 september 1865, sida 3

Medel att borttaga lukt af kokad Stodfist och Kabiljo. Ångorna af dessa rätter sprida sig, som bekant är, högst oangenämt i kök och matsalar, de kunna likwäl lätt borttagas genom ett enkelt och i köken alltid tilhandawarande medel. Sedan fisken bragts i kokning, tager man ur elden några stora glör, som äro wäl genombrända och icke flamma; man blåser askan af dem på wattnet i kokkärlet. När de släckas deri, insuga de fullkomligt den widriga fiftlukten. Som de flyta på ytan af fpadet, funna de lätt borttagas igen med en flef, få snart de gjort fin werkan.