Gotlands tidning – 31 januari 1862, sida 3

Hwarjehanda. — Att bewara mjölk och grädda från fyra. Af en mättad och koncentrerad boraxlösning (l lod raf2 finerad borax till 3 jumfrur fallt watten) tages en for tesked, fom blandas med 3 jumfrur grädda, hwarefter den uppkokas. Sådan grädda håller fig 4 till 5 dagar utan att surna och är utan lukt eller bismak. — För ffums mad mjölk är en half matsked af samma boraxlösning till 3 qwarter mjölk tillräcklig.