Gotlands tidning – 10 februari 1860, sida 3

ben uppmätksamhet, fom sjeljia föremålet af fabrifatios nen, sockret, wetat förwärjwa fig från allmänhetens sida. Sockerkonsumtionen har stigit här i landet i förhållande till andra länder alldeles oerhördt, i synnerhet, hos den bättre lottade befolkningen, måhända i följd deraf, att en allt för riflig föttmat utan behörig tillsals af grönsaker och mjölrätter kräfwer ett qwäfwefritt ämne, för att återse ställa den af naturen bestämda proportionen imellan qwäfs wefri och qwäfwehaltig föda. Onckligen rekommenderat fig toppsocker för detta ändamål genom flera byggliga egenstaper, sasom wackert utscende, söt smak, lätthandters lighet och förnämt pris. A andra fidan har naturens gifmildhet, fom utflyrt landet med en förwånande frifoftighet, cj heller i detta afscende sörnekat fig. Landet eger jordmåner, jemnbördis ga med de mejt beryktade hwitbetsfält i hertigdömet Sachsen; om ock klimatet ej öfwerallt medger en intensif ywulbete-edling. få gynnas den ändå på on få slor arcal, att Swerge kunde producera focker för en flerdubbel befolfz ning. Till en början skulle wisserligen brist på tillräcklig arbetostyrka för hwitbetornas ans blifwa kånnbar, men nog låter den afhjelpa fig, blott jabrikationen är lönande. Den financiella sidan ligger mig ijermare än att jag skulle wåga uppgöra en fullftändig kalkyl; jag ber endast få anmärka, att Swerige är Tyskland öfwerlägjet både med ajseende på jordens wärde, fom emkring Magdeburg stegrato derhän, att för eft tunnland lärer betalas ett årligt arrende af 100 rdr armt och derutöfwer, och med affeende på skatten, fom utgår i Tyskland med omkring 1,40 rdr vint per liopund färdigt socker. Under nuwarande förhållanden borde således en hwits betessockerjabrik lemna här i landet flora revenver, om den och ej hinner längre än till att draga fördel från sin öfwerlägsenhet öfwer Tyskland i nämnde affeenden. Huruwida framtiden fon komma att minska wiå sten derigenom att fabrikationen möjligtwis betungas med fis ka hög skatt, som tullen för imperteradt secker eller att fofer:produftionen i kolonierna genom metodernas fulls komnande gör konkuransen af hwitbetsocker i allmänhet omöjlig, lemnar jag oajgjordt, fastän jag ej tror, att denna framtid är nu så nära instundande. Utaf dessa här anjörda skäl har jag, då Gotlands myrsbelag på hr Genteles förslag kommit på den tanken att tillgodogöra sina widsträckta jordlägenheter omkring myrarna genom hmwitbets-odling för sockerjabrikation, och frågat mig om min åsigt i ämnet, ej kunnat annat än tillstyrka på det högsta företagets fullföljande och hemsstält, om icke genast förberedelserna skulle träffas. J synnerhet ansäg jag det wara wigtigt att genom noga skötta kulturförsök utröna, hwilken sockerhalt och afs kastning från fwitetorna på de ifrågawarande lägenhes terna kunde påräknas. J följd häraf reqwirerade hr konsul Enequist genast — förliden winter — äkta frö af schlesiska sockerbetan från Tyskland och, för jemföreljen, från Landskrona samt tillifa en erfaren hwitbetsodlare från Magdeburg, för att odlingen måtte fre efter lämplig metod, fom ej gerna fan inhemtas genom läsning i böcker. Men twå frvårighes ter hafwa ej kunnat undanrödjas, nemligen att åkrarne saknade en förberedande djup bearbetning, som bör ske hösten före hwitbetsodling, och ej heller har den högst anomala wäderleken, fom medförde ryslig torka, Då bes torna fom bäst skulle wära, oh fom war owanligt ful tig, då betorna skulle samla socker, kunnat rättas. Jcke def mindre hafwa resultaten warit ganska tills fredoställande. Odlingen företogs på försöksjält af omkring Idel tunnland; analysen anstäldes för första gången i början af Oktober månad på stället; sedermera med betor af medio Nowember samt slutligen i början af December här i Stockholm. Undersökningarna skola utförligare på annat ställe (i br Bergelins tidskrift) meddelas; här tors de följande sammanställning wara tillräcklig. Utdrag ur analysferna. Betornas saft wisade wid undersökning i Oktober månad Caen wigt N:o Hos betorna sråu Cfter frö wid Sockerhalt. från 13 gr. C