Bokannonser. Från L. J. Hiertas förlagsexpedltion har i dessa dagar utkommit: Ä 33:e häftet (femte bandets första häfte, med 35 illustrationer, pris 1 rdr) af pfinningarnas Bok. Ötversigt af det industriela arbetets utveckling på alla områden. Öfvorsättning under medverkan af sakkunninga män redigerad af 0. W. ÄLUND. 33:e häftets Innehåll: Text. Det dagliga lifvets kemi. Inledning. — Kristall och cell. — De organiska elementen. — Orsaker till elementens organisering. — Organiska föreningar. — De organiska syrorna. — De organiska baserna. Näringsämnen. — Malning och bakning. — Inledning. — Malningen. — Qvarnens inrättning. — Qvarnstenarna. — Valedvarnarna — Gryn. — Bakning. — Mjöl och bröd i kemiskt hänscende. — Brödbakningen. — Bäkning med jäst. — Bakugnen — Knådningsmaskiner. — Sockret. — Kolhydraten. — Hvad sockret är. — Rörsockret — Drufsockret. — Historik. — Sockerröret. — Hvitbetssockret. — Hvitbetan. — IIvitbetssockrets framställning. — Skedning. — Filtrering. — Afdunstning. — Lönnsocker. — Sorghumsocker — Palmsockret. — Infuslonsdryckerna. Kaffe, te och kakao. — Inledning. — Kaffet. — Historik. — Kaflebusken. — Kaffeplantagerna. Illustrationer. Vignetter. — Malningsredskap från pålbyggnaderna. — Gammalromersk qvarn. — Utgrafning af ett bageri i Pompeji med romerska qvarnar. — Vaderqvarn från 16:e århundradet. — Det inre af en qvarn från 16:e århundradet. — Förbättrad vattenqvarn med två par stenar. — Genomskärning af en förbättrad qvarn med två par stenar. — Lyktan. — Genomskärning af en vaderqvarn. — Qvarnstenparets verkningssätt vid malning. — Qvarnstenarnes skärpning. — Konstqvarn. — Skema öfver valsparet i en valsqvarn. — Genomskärning at en förbättrad bakugn — Den bolandska knådningsmaskinen. — Vignett. — Sockerröret. — Sockerrörsskorden — Qvarn för sockerrörets krossning. — Valsverk för sockersaftens utpressning. — Sockerbetan. — Panna till saftens koncentrering. — Vacuumpannor af aldre konstruktion. — Roberts vacuumapparat. — Centrifugalmaskinen. — Beredning af lonnsocker i Nordamerika. — Viguett. — Kapten Desclieux öfverför kaffebusken till Martinique. — Gren af kassebusken — Kafteförsäljniog i öknen. — Kaffefaktoriet Gadoengan på Java.