Göteborgsposten – 21 juli 1870, sida 3

IIvarjehanda. Metod att bibehalla ägg friska. Den bekante franske kemikern Violette har i Journal de Fharmacie et de chemie sör 1869 meddelat resultaterna af några experimenter, som han anställt för att beskydda ägg mot förruttnelse, då de skola förvaras någon längre tid. Den 1 Augusti 1867 lät han bestryka 10 ägg med linolja, under det att 10 andra blefvo öfverdragna med hamptro-olja. Dessa 20 ägg blefvo tillika med 2 andra vanliga ägg vägda och derefter lagda bredvid hvarandra på ett 3 linier tjockt lag sanu, dock så att de icke berörde hvaranura. Etter 3 månaders förlopp vägdes de, hvilket upprepades efter 6 månaders förlopp, hvarpå de blefrvo öppnade. De icke oljade äggen hade etter 3 månaders törlopp förlorat 11!s och efter 6 månader 18 4 at deras vigt och då de öppnades, voro de enuast till haltten fyllda och hade en skämd lukt. De med hampfröolja bestrukna äggen hade förlorat resp. 3 a 4!, 94 i vigt. Då de öppnades voro de fyllda och luktade ej skämdt. Men de ägg, som voro bestrukna med linolja, hade endast förlorat 2 a 3 44 i vigt vore ej blott fyllda utan luktade helt och hället som friska nyvärpta ägg.