Göteborgsposten – 14 januari 1870, sida 4

Tillkännagifvanden. Det från allmänhetens sida med så myeken begärlighet efterlängtade benfria RÖKTA KÖTTET har nu ändtligen anländt och befinnes denna första profsändning för i år vara af den goda beskaffenheten, att det troligen blifver en oumbärlig rätt för hvarje Bränvins-Frukostbord, emedan såväl utseendet som smaken fullkomligt ersätter bristande tillgångar på såväl Rehn som Gåsbröst, ja! — tillochmed — Halmstads Lax. — Vi bedyra att skillnaden är icke på långt när så stor i smaken som i priset, hvilket är 20 skilllng i skålp. och 18 skilling i hela stekar på 5, 6, 8, 10 skålp. för det rökta benfria köttet som erhålles endast extra kontant i Göteborgs Hushållskällare.