Göteborgsposten – 7 april 1869, sida 4

Konditorioch Restaurationslokalerna i Bloms Hotell, hvilka undergått en större, tidsenlig reparation, öppnas åter i dag och serveras med allt hvad till en väl ordnad konditorioch restaurationsrörelse hörer ; inga bemödanden skola sparas för att tillfredställa en ärad publiks billiga anspråk. Portions-spisning efter en väl sorterad matsedel r anordnad och serveras frukost-, middagsoch afton-måltider till särdeles moderata priser. —