Göteborgsposten – 14 februari 1865, sida 2

men uppskjutits till d. 1 nistk. Mars. Hästkött. — Kristianstadsbladet för d. 11 d:s berättar: Tisdagen d. 7 d:s var arangerad en middag af hästkött på Edenryds gåstgifvaregärd. Tillställningen var särdeles väl lyckad, och såsom ett glädjande tecken till att fördomen mot hästkött mer och mer törsvinner, var att deltagarne, hvaribland öfver tredjedelen voro fruntimmer, utgjorde öfver 100 personer, hvilka alla läto anrättningarne sig vål smaka. I sammanhang härmed kunna vi meddela att på senare tiden icke så obecydlig qvantitet hästkött i Kristianstad blifvit använd till matlagning, så väl i tarfligare som förmögnare hushåll.