Göteborgsposten – 28 april 1863, sida 4

Hotel Phonix. Undertecknad, som här i staden vunnit burskap såsom Schweizer-Konditor, får härmed äran för allmänheten tillkännagifva, det jag från och med Tisdagsmiddag den 28 dennes, uti Grosshandlanden J. O. Kjerströms vid Östra Hamngatan belägna hus, N:o 16, förut tillhörigt Grosshandlanden C. L. Nordström, öppnar Restauration och Schweizeri, under namn Hotel Phoenix, hvarest, utom daglig spisning i allmänna rum, äfven serveras middagar och sexor åt enskilda sällskaper, jemte allt hvad till en väl ordnad restaurationsoch schweizeri-rörelse i öfrigt hörer; och skall mitt bemödande allt framgent blifva att motsvara allmänhetens billiga fordringar. Göteborg den 24 April 1863. C. M. ANDERSSON.