FTCGAS, IHIOT CU C) blik, en konsert uti C Köpenhamn. Vår unga dade mycket bifall, hufvudsakli; föredrag af ett par romanser, utaf hvilka den ena var en komposition af henne sjelf. — Badgästerna i Marstrand och å Arvidsvik minskas nu dagligen. ligast, yttrar . Marstrands-Postc förrgår, gäller detta de två sist då stora laddningar badgä ven mot hemmets stränd hafva senare tidens ihållande regn och blåst, som dock med gårdagen ötvergått till något bättre väder med aftagande blåst, afskräckt mången från ett längre vistande härstädes. Dock förmoda vi, att, derest den nuvarande väderleken fortfar och temperaturen ej blir alltför låg, åtminstone halfva September qvarhåller en del af våra resp. resande, fastän åtskilliga kännemärken redan nu häntyda på, att ,,hösten är kommen . — Gåfva. I , Nerikes Alleh. läses: Tekniska skolan i Örebro har af Almedals fabriksaktiebolag blifvit ihågkommen med en särdeles värdefull gåfva, bestående af en fullständig och väl ordnad samling af prof på råämnen och fabrikater, till förtydligande af linets bearbetning, jemte ett rikt urval af väfnader från samma fabrik. Denna gåfva, som genom doktor GumaJius blifvit af fabrikens disponent J. G. Busck till skolan öfverlemnad, har emottagits med så mycket större tacksamhet, som den icke blott fyller ett länge kändt behof, utan äfven i anseende till profvens storlek och fullständighet utgör en af de förnämsta beståndsdelarne af skolans numera icke obetydliga varusamling. — Om kappseglingen vid Hvalöer, som egde rum den 24 d:s och i hvilken äfven svenskar inbjudits att deltaga, skrifver ,Sm. Amtst. den 25 dennes: Kappseglingen vid IIvalöer, som föranstaltats af löjtnanten Thomas Stang från Sarpsborg m. fl., försiggick i går under gynnsamma omständigheter. Prisdomare voro: lotsålderman Hamilton, skeppskapten A. Anonson och kryssbetjenten Backerold. Kappseglingen utgick från en linie emellan Humlungfyren och Böjen Humlunggrunden till utom Ageröen, vestligt förbi Verlö och i sydlig riktning till Alnen, förbi r och Svartskären tillbaka till Humlungen. 25 ar leltogo, och den utseglade distansen var ungefär 4 mil. 1:sta premien, 35 Spdr, nn lotsen Thorbjörn Helgesen Hauge från Hvalöer; 2:dra dito, 25 Spdr, bätbyggaren och fiskaren Torger Udgaard från Hvalöer; 3:dje dito, 20 Spdr, löjtnant Th. Stang: 4:de dito, 15 Spår, Peter Halvorsen Torgauter; 5:te dito, 10 Spår, Sören Halvorsen Torgauten och 6:te premien vanns af en vid namn Marten Andersen. Många menniskor voro samlade på Skjerhalden från Hvalöarne samt från Fredriksstad med ångfartygen ,.Huth och Nökkenfrån Fredrikshald med ångfartyget ,Thorbjörn. Efter det premierna bli utdelade, blefvo samtlige deltagarne äfvensom öfriga tillstädesvarande af löjtnant Stang inbjudna till middag, som var anordnad ute i det fria och vid hvilken tal höllos af löjtnant Stang, socknepresten Randers, mäklaren Berg m. fl. Musik från Fredrikshald underhöll hela tiden publiken, stämningen var liflig och glad och belåtenheten allmän. — Ekonomiskt: Stjelkmos. Vid det sednaste landtbruksmötet i Stockholm var, bland andra födoämnen, prof exponeradt å stjelkmos utaf rofvor, beredt af hr L. Ulamacher. Den bronzmedalj, hvarmed juryn belönat detta prof, har inneburit ett erkännande, hvilket föranledt red:n af H.-T. att egna saken särskild uppmärksamhet, enär hr Hamacher påkallat densamma för en sak, som ligger honom varmt om hjertat, då man här eger tillgång till ett det aldrabilligaste födoämne, hvilket skulle göra umbärliga alla dessa mer eller mindre onaturliga surrogater för bröd, som blifvit under dessa år tillgripna i Finland och det nordliga Sverge. Stjelkmosen beredes helt enkelt af rofvornas kål, i det af denna tagas sjelfva bladstjelkarne, hvilka sönderskäras i smärre bitar och beredas, genom lämplig kok ning, till föda. Denna kokning är ett ganska enkelt förfarande. De styckade stjelkarne läggas i uppkokt vatten, kokas der en stund och kastas sedan i friskt kallt vatten. Pressade genom en hårduk eller ett durchslag, så att vattnet någorlunda utdragits, upphällas de åter i kokpannan. Nu är all den bäska, som finnes i rofkålen, försvunnen, och när så den från vattnet frigjorda massan blandas i kokpannan med potatis och omröres, så uppkommer en mos, hvilken, tillsatt med något smör eller flott, är en välsmakande och, såsom det tyckes, ganska närande anrättning. Genom en enkel beredning, som hr Hamacher uppgitvit, kan kålen inläggas och förvaras öfver hela året, för att användas vare sig i soppor eller såsom legum. Då rofvans kål sällan tillvaratages och, under alla förhållanden, kan erhållas till mycket billigt pris, synes det oss, att hr Uamacher är förtjent af ett uppriktigt erkännande derför att han fästat uppmärkheten vid detta näringsämne och anvisat sättet att göra det användbart. Vi lemna detta erkännande för vår del så mycket helldre, som hr Hamachers varma nitälskan för saken är främmande för hvarje egennyttig biafsigt. , . Försök med stjelkmosens beredning anställdes i går uti Praktiska Hushållsskolans kök, och resultatet visade sig, såsom sagdt är, fullt tillfredsställande. Vi antaga att närmare upplysningar härom kunna erhållas hos denna skolas välvilliga föreståndarinna. a — Ny Illustrerad Tidning för i LörA 112 ta dagarne. r vände ,.stäfSannolikt