Göteborgs Handels- och Sjöfartstidning – 11 september 1867, sida 1

Bref. (brån II.-T:s korresp.) London d. 6 Sept. 1867. I föregående bref har jag efter hvarann försökt beskrifva torgen, eller, som de här kallas, marknadsplatserna, för olika slags lifsförnödenheter till afsalu. Jag har kunnat göra det med dem för kött, och fisk, emedan de nästan alltid, och året om, bibehålla samma fysionomi. Icke så med blomster-, fruktoch grönsaksmarknaderna, hvilka förändra utseende hvarje rstid, och ibland hvarje vecka. Att derföre fullständigt kunna heskrifva dem, måste man öfver året studera dem, och både derföre och af det stora intresse jag hyser för trädgårdsodling i allmänhet, har jag nästan dagligen besökt den största af de fyra, som här finnas, Denna heter Coventgarden, efter platsen hvarå den är belägen, nemligen trädgården tillhörande ett iordomtima kloster. Kyrkan finnes iännu qvar, men trädgården utgör nu ett stort, ehuru för arande trafik allt för litet, torg, i hvars midt man uppfört trenne parallelt gående tvävånings-byggnader, vid östra ändan sörenade genom en bred pelarsal, ofvanpå hvilken är ett glashus, Uär gi ömtåligare saker, jemte alla sorters utländska soglar. Mellersta byggnaden är genom en bred, med glas öfverfäckt, gång celler gata på sätt och vis delad uti två hus. Nedra väningen utgöres endast af butiker, hvaruti i detalj säljas frukt, blommor och grönsaker. Öfra våningen är bonings-eller förvaringsrum. Här kan man, skyddad för regn och sol, i all ro betrakta de uppdukade horrligheterna, så präktiga och smakfullt prosenterade, att det vattnas i munnen. På ömse sidor om denna byggnad äro stora, med hallsten belagda gårdar, hvarest all yen gros--handel pågår. Ilär husera från fem om morgonen till sju å åtta de så kallade ,,marketgardeners, ollor hvad vi kalla handelsträdgårdsmästarne, hvaraf så oräkneligt många finnas omkring London; dessa komma sjelfva till marknaden med de varor, d. hatva att afyttra; annars skiekas det mesta i konsighation till ,salesnenk, ete slags mäklare, och dessa hafv sina butiker i de båda yttre byggnader, som äro inredda både åt gårdarne och utåt gatorna till öppna butiker, med cn på yttre sidan fortlöpande pelarsung. När regnväder inträffar, begagnas på gårdarne ett slags stora paraplyer eller skärmar, På platsen emellan byggnadernas östra flyglar och kyrkan sor man lätt hopsatta marknadsstånd af lätta stänger; taket och baksidan skyddas af tältduk, men sidorna äro öppna. Här detaljeras en sortorad samling af frukt och grönsaker, men billigare än i mellanyyggnadens finare buti. I den stora täckta pelarsalen i östra delen sitta liksom hos oss torggummor och utbjuda nästan endast frukt och b Rundt omkring hela anläggningen löpa