Göteborgs Handels- och Sjöfartstidning – 5 mars 1867, sida 3

6 YÅTOT DOlAagL VIU d6sS a inköp betalt . res i 181,339 Ä hvadan brutto-förtjensten under — iljningsåret utgjorr... 129., 662: 65, 1; och då härifrån afgå d verse o . ål). kostnader . . rdr 75,715: 93. AMijvmickett fi a or tigheier Skaåt sör Franckenbergske rättigbeot teen. ... 3.164: — 91.359: 98. 12.180: — H Utgjorde bolagets netto-förtjenst g vid sorsäljningsärets slut ...rtdr 35,302: 67, 5 hvinket belopp bolaget till stadskassan levererat II medelst 3:ne inbetalningar i Augusti och NovemIce) her månader. al. Stadskassan har således af utskänkningsbolaget skontant bekommit rdr 53,946: 67 öre, hvilken sum-Ima med 16.312 rdr understiger det belopp som oftanämnde 40 utskänkningsrättigheter till deng i samma förut inbringat. Då man likvål tager i betraktande de dryga utgifter som uppstått för Jokalernas inredning äfvensom för inköp af möbler och inventarier, som för -rörelsens bedrifvande varit af nöden, och hvaraf I passerade försäljningsår, utöfver sin proportionerliga andel, fått draga en ej obetydlig börda, så torde ej under återstående tvenne år någon synnerlig minskning i stadskassans inkomster skäligen vara att befara. Den relativt ringa uppoffring, som stadskassan I under passerade året fått vidkännas, anser styrelsen vara mångfaldigt ersatt genom den för samhältet onekligen stora välgerning. att bolaget unörsäljningsäret kunnat minska förut befintliga antal värdshus och krogar med 20 stycken, som Astyrelsen ansåg genast vid årets början borde inBolaget hade nemligen som sagdt från att antalet till 20 värdshus och utskänkgsställen, samt lemnat rättighet åt 3:ne klubbsällskaper, som dessförinnan hade utskänkning utan någon rättighet. I sammanhang härmed, och ehuru denna berättelse hufvudsakligen bör afse passerade utskänkningsår, anser sig likväl styrelsen böra nämna, att bolaget den 1:ste Oktober 1866 öfvertagit 7 utAskänkningsrättigheter. så att bolaget då egde till sin disposition 46, efter hvilken tid tre värdshus, deribland Hotel Christiania och äldre theatern, samt ett utskänkningsställe blifvit öppnade, så att v : utskänkningen af bolaget nu bedrifves på 24 offentliga värdshus och utskänkningsställen, samt inom g:ne klubbsällskaper, hvadan de offentliga värdsVv) husens och krogarnes antal genom bolaget nu minskats med och bolaget således i denna stund, sedan 3:ne rättigheter disponerats för sagde klubbSällskaper, eger 19 rättigheter odisponerade. Denna betydliga minskning i utskänkningsställe; nas antal har styrelsen ansett i hög grad behöflig : och välgörande, enär det förut befintliga, öfverflödigt stora antalet i väsentligaste mån bidrog att öka superiet. UJr ekonomisk synpunkt kan denna åtgärd likaledes rättfärdigas, ty det har obestridligt varit för . ;. bolaget vida billigare att ega färre men större och rymligare utskänkningsställen, än ett större antal j små, der dessutom hvarken nödig ventillation eller erforderligt ljus kunnat beredas. y ock fästat så mycket större vigt vid anskaffandet af rymliga och ljusa Jokaler, som I den varit och är af den mening, att det just var i sterande små. mörka och osunda, som lasten företrädesvis kände sig bemmastadd, hvar emot den, i de större och ljusare alltid måste känna sig mer eller mindre främmandoe. I öfverensstämmelse med gä lande bolagsordnir har utskänkningsrörelsen för bolagets räkning bj drifvits genom en för hvarje utskänkningsställe och klubb antagen föreståndare eller föreständarinna. Redovisningen tillgår på så sätt, att med hvarje föreståndare föres serskild motbok, deri föreståndaren debiteras för alla varor. som han till föraljning af bolaget emottager. till priser. som af styrelcen beståmmes. hvaremot föreståndaren kre-e( diteras för redovisadt försäljningsbelopp. Pa Lisuagen i hvarje vecka insätter förestå darne de på bolagets rörelse influtne medel på I Giroräkning i Skandinaviska kredit-akticbolaget. ö med livilket bankbolag öfverenskommelse nats om medlens mottagande, öfver hvilken insättning föreständarne erhålla kreditbolagets qvitto, hvilket gäller som liqvid och samma dag aflemnas å bolagets kontor till notering såväl i bolagets böcker, S som i föreståndarens motboks kredit. För hvarje kanna bränvin redovisar föreståndare I endast 95 kubiktum, samt erhåller således till er, sättning för spillning, leccase, kross af glasoch. j så kalladt bränvinsbröd, återstående 5 kubiktum, eller i penningar uttryckt 5 procents rabatt å det I honom påförda pris för artikeln bränvin; å all anlnan spiritnosa, äfvensom vin, är denna rabatt besstämd till 3 procent. Härifrån gör dock hämtningslokalens föreståndare ett undantag, enär han I i endas åtnjuter 2 2 för leccage och spillning å I bränvin och spirituosa, som på trä-kärl förvaras, och ingen rabatt å buteljgods. Vid rörelsens bedrifvande har styrelsen antagit G som regel. att i de lokaler, hvilka bolaget förhyrt spsh således sär vidkännas hyra och inredning samt I bidraga till belysning och uppvärmning m. m.,i skall utskänkningen verkställas efter en af styrelsen fastställd taxa, dervid uppkommande förtjenst å spirituosa och vin, på sätt sagdt är, tillfaller) a bolaget, då deremot all förtjenst å mat, kaffe, the, chocolade, maltdrycker, soda, seltsersvatten och cigarrer tillfaller föreståndare; hvaremot. uti sådane lokaler och i klubbarne, som föreståndarne eller sällskaperna sjelfva förbyrt och få vidkännas berörde kostnader, den antagne föreståndaren eger g för egen räkning handla med vin, samt sjelf be-S stämma taxan vid utskänkningen, mot skyldighet g att till bolaget, som sagdt dock utan före-1? nämnde afdrag för leccage m. m. redovisa de för bolagets räkning utskänkte varar till det dem afS styrelsen åsatte värde, åtnjutande som kommissionsej arvode hvad vid utskänkningen derutöfver möjli-f gen kan bekommas. Förntom förestående förmåner har styrelsen sett sig föranlåten att till flertalet af de föreståndare.g som handhafva utskänkningen efter af styrelsen sr faststäld taxa, och der således hela förtjensten sp kommer bolaget till godo, bevilja ett kontant bidrag till lokalernas uppvärmning, belysning och renhållning, samt till tjenstefolkets föda och aflö-S ning. ov Då hvarje föreståndare som skyldighet blifvit sJa ålagd att till allmänhetens tjenst hålla god och b vällagad mat, har styrelsen vid förhyrandet af förutnämnde lokaler alltid hart det mål för ögat, le att lokalen härför skulle blifva tjenlig. Styrelsen s a har ock i någon mån haft den tilliredsställelsen s1. erfara, att i de lokaler, hvars belägenhet före ä desvis gör dem som matställen lämpliga, dagligen bespisas ea temligen talrik allmänhet af alla klasser. På det att ätven den minst bemedlade skulle I d blifva i tillfälle ett under vintermånaderna tilllg möjligast billige ste pris förskoffa sig en god, sund b och kraftig måltid, har styrelsen på sex utskänk-U. ningsställen vidtagit det arrangement att genom föreståndarnes försorg tillhandahålla, såväl tillln förtäring på stället som för afhemtning, på fläsk h. kokade ärter eller bönor, efter det i förhållande d till denna mats styrka och godhet serdeles billiga G pris af 10 öre pr portion, utgörande en tredjedels d kanna. D Föreståndarnes vinst på denna mat är också sålq ringa, att den 1 aappast är nämnvärd, och skulle! e. denna bespisning icke beller utan förlust kunna åstadkommas, om ej större qvantiteter för daglig d afsättuing komme i ifråga. Atsättningen har dock te varit så betydlig, att under sistförflutna sex veclan Aafvatta Ainlra 19 HUN nArtinanarR GanHAA dattan