Göteborgs Handels- och Sjöfartstidning – 28 augusti 1866, sida 2

Kan PrOAGUCCTAÅ I108 SJÄgLKTCÄTUULT, MaA daIILIUCI U många år Skottland, Irland och Danmark försett Londons marknad dermed, och dåsn detta ej heller förslog, utan priserna höjde se sig, föranläts äfven Tyskland att öfver sk Hamburg hitsända, derpå Holland, Frank-a rike och Spanien samt slutligen äfven i Sverge; något obetydligt kommer äfvenli från Ryssland. Tillförseln sker pr jern-i bana och ångbåt och att den är högstly betydlig kan man föreställa sig, då ickela allenast London med dess millioner kött-a ätande innevånare, utan äfven grannstä-m derna här skola provianteras dagligen. a Försäljningsplatsen var för en del årlgj sedan inne uti City, men då trafiken till-g tog, var platsen icke allenast nödvändig ik för annat ändamål, utan sjelfva affären! var svårskött. Man anordnade derföre en s. plats i nordvestra delen af staden, eller3 rättare utom staden, i en trakt som heter y. Islington, men då nu stadsdelen emellan s detta ställe och City är fullkomligt bebygd y såsom stad, med gator och squarer, såld kan man säga att den ligger i staden; den kallas ock Metropolitan Cattle Market.) a Aiståndet är från hjertat af staden (City) h c:a en half mil, men kommunikationerna h äro särdeles beqväma dit både pr omni-!g bus och jernväg, dels genom den under-! jordiska, som utgår från närheten af Banken (medelpunkten af City) och dels medi dsm, som löpa rundt om staden. De stora jernvägarne från det inre af England och från kusthamnarne hafva ledti sina spår direkte till sjelfva marknadsplatsen, så att kreaturen högst sällan drifvas dit, Endast de som landas i London nedanför London Bridge måste naturligtvis drifvas. Sjelfva platsen är, såsom man kan föreställa sig, mycket vidsträckt. I midten g är en stor rund envåningsbyggnad, försedd med ett högt torn, hvars öfra ända slutar, f med ett öfverbygdt galleri. Här finnes en 1 I större tornklocka, men den begagnas alfl ädrig. Längre ner uti tornet finnes ett ur, r som visar åt fyra sidor; på spetsen är en 5 stor vindvisare. Byggnaden omkring tor-o net innehåller en mängd kontor och butit ker. Kontoren dels för bank-bolagen och 5 embetsmännen och butikerna för försäljn ning af sådane saker, som kunna vara användbara på platsen eller för affärer n som göras der. Sjelfva platsen eller tor-1 get är inneslutet af ett högt jernstaket, c och inuti äro ordentliga gator och gränt der med nummer. Ena hälften utgöres af k långa rader med pålar sammanbundna e med spiror, vid hvilka de behornade stora 1 kreaturen bindas. Afstånden mellan rat derna äro sådana att man beqvämt kan f passera både bakom och framom de till; salu varande djuren. Andra sidan af tor-a get, äfven delad i gator och gränder, bes står af en mängd fyrkantiga bås eller inp hägnader ungefär 4 fot höga och hvaruti f förvaras fåren; båsen äro försedda med 5 dörrar att haka fast och så beräknade, a att de kunna förenas till större eller minh dre afstängningar, allt som flocken af får u är större eller mindre. På denna sida af 5y platsen är en del upphöjd och försedd s med ett tak, så att ett skjul bildas. In-!f redningen är här likasom för fåren och j: afsedd att der exponera kalfvar och svin. ; h Platsen är så mycket upphöjd, att när å kärrorna eller vagnarne, hvari kalfvar och u svin merendels transporteras till markna-sd sden, köras in uti byggnaden, kunna djuren a beqvämt promenera ur dem i båsen. 8 Ilvarje Måndag och Thorsdag är mark-syK nadsdag, men synnerligen är Måndagen d den hufrudsakliga och då är tillförseln y störst. Det är ingen ovanlighet att derr sSe c:a 6 å 8,000 oxar, 30,000 får, några hun-se dra svin och kalfvar, men väl ser man umu större antal mången gång, isynnerhet när-sa mare jul. Det mesta säljes, men skulle f det ej låta sig göra, så finnes utanför y sjelfva marknadsplatsen en stor inhägnad,!n hvarpå äro uppförda en mängd stora skjul, i a jinredda såsom stallar, och hvari man dåly I mot-en viss afgist pr dag kan få inställa e kreaturen och få föda åt dem till nästa marknadsdag. Alldenstund det ej ofta in-h träffar, att något kreatur utan särskild n anledning blir osåldt, äro byggnaderna h mest begagnade af sådana djur som hit o anländt pr ångbåt dagen eller dagarne sj i före marknadsdagen och förvaras då der. ÅÄsgisten är ej betydlig och olika slagsh föda för de olika djuren erhålles af påjvV stället anställde vaktare. r Ett helt regemente af inregistrerade dritvare finnes äfven, hvilka passa på vidlg de olika landningsplatserna eller bangår-m dar, som äro förenade med platsen; dessa ti taga hand om djuren och föra dem till sy platsen, hafva tillsyn öfver dem samt er-fi hålla en bestämd afgift pr stycke. IIvarje sh sådan drifvare är försedd med en långla käpp samt åtföljd af en dresserad hund,a att hålla ihop flocken; den uppmärksam-a het dessa djur ådagalägga är förunderlig. m Men oväsen föra hundarne och deras egare, så att man kan blifva vimmelkantig. d All försäljning sker genom Salesmen, y d. v. s. en slags mäklare, agent eller kom-se missionär, och nödvändigt är att begagna e en dylik, ty han känner bäst kunderna nm och illa skulle man stå sig, om man sjelf lg sökte utbjuda sin vara, fastän all handellg sker kontant. Salesmannen bedömer va-Åf. ran, bestämmer priset, och oftast händer att köparen endast pekar ut de djur som han önskar. På salesmannens sätt attla behandla sina kunder beror således allde-m les resultatet af försäljningen. En om-h tyckt salesman har alltid tomt hus förelp de andra, som söka hålla på varan och 2. Ä —1 112— —— ir An O1.2 17 Ja — mo FAR or — —