Göteborgs Handels- och Sjöfartstidning – 4 april 1866, sida 3

(Meddeladt) Om smörförsändning till England. Återkommen till Sverge, anhåller jag att på detta sätt få besvara åtskilliga förfrågniogar om försäljning af smör uti England. Några ord härom torde ej åsidosätta skyldig grannlagenhet med hänseende till det kända uppdrag om export, som hrr Intendenten Dannfeldt och Grefve H. Hamilton erhållit och de mer omfattande belysningar, som utan tvifvel deraf blifva en följd. Angående meningen för smör på den engelska marknaden, så är den emellertid fortfarande god och utan vikande pris. Fördelen af smörförsändning till England under sådant förhå!lande hvilar dock uteslutande på varans beskaffenhet. Detta förtydligas af följande räkning å 112 fjerd. sv. smör af mäklaren innevarande Mars sålde till: HM 1 å 111 rdr 60 öre pr 105 sv. å. 1 rår 06 öre pr d.; R 2 å 91 rår 80 öre pr 105 sv. dd. — 87 öre pr d.; HM a 72 rdr pr 105 sv. 44. 2e68 öre pr ff.; HM 4 å 66 rår 60 öre pr 105 sv. dd. — 63 öre pr dZ.; samt Å 5 1 fjerd. å 54 rår pr 105 sv. d. — 51 öre pr då. Smör sorteras vanligen i 3:ne klasser, här föranleddes tillfälligtvis flere. Olvanstående utvisar försäljningsprisen. Omkostnaderna äro dock många, och böra för närvarande beräknas till 10 öre pr sv. dZ Nettobehållningen af N:s 1—2 utvisar sålunda en förmänlig försäljning, hvaremot M 4 med be bållning af 53 öre utan tvifvel fördelaktigare afyttrats i Sverge. Det första priset 111 rdr 60 öre — 124 sh. engl. pr 100 ewt. vigt tillkom uteslutande smör ifrån ur V. Geijerstams egendom Körtingsberg, ocn hvilket nu står högst på den svenska marknaden. Det kändt högsta priset för svenskt smör uppgifves hafva varit 128 sh. 2 1 rdr 9 öre för sv. (å.Af ofvanstående torde tillåtas följande slutledninger: 1:o. Icke må någon för svenskt smör beräkna det höga pris, t. ex. 1 rdr 55 å 1 rdr 60 öre pr (L., som stundom ifrån England uppgifvits, och som der visserligen är betaldt för smör i små poster, ej äldre än 3 dagar, men ingalunda för svenskt smör. 2:o. Ingen må föreställa sig att smörnöden är så stor i England att man der förbiser smörets beskaffenhet. En prisskilnad af icke mindre än 9 rdr pr leå. bör något rubba en sådan åsigt. En dylik för mången svensk jordbrukare kanske icke anad prisskilnad bör dock skäligen ega ram i den mån smöret väl icke uppköpes såsom ,fresh butter (färskt smör), men dertill kan användas. ,Fresh butter skola alla dagligen förtära, men om så verkligen sker, derom kan mången klok hötelvärd, mången omtänksam husmoder lemna närmare belysning. Dessutom synes den engelska matberedningen, lämpligt att här ej närmare beröra, påkalla en uppmärksamhet på smörets qvalitativa skilnad, som exportören sålunda måste underkasta sig. 3:o. Framstår att omkostnaderna äro olika för den sämre varan och den bättre. Dessa omkostnader utgå nästan uteslutande pr fjerd. eller pr vigt; endast undantaget provision och del credere, som utgå enligt försäljningsbeloppet. Om M 5, en sjerd. smör såld å 51 öre brutto pr dd., önskade jag heldst ej yttra mig, enär detta uppgifves varit blandadt med fint mjöl, och dylik sammansatt vara icke borde på någon marknad förekomma; men 41 öre netto pr dZ. torde dock vara ett tillräckligt correctif för exportör, vare sig uppÅ(köpare eller direkte afsändare, att icke till ådan höjd underkänna köparens omdö neslörmäga. här icke afses att yttra något on