Göteborgs Handels- och Sjöfartstidning – 3 januari 1856, sida 3

Ekonomiskt. Renlighets inflytande på gödning. Tennel har anställt följande försök öfver renlighetens inflytande på gödning: Sex svin af lika vigt blefvo fodrade under 7 veckor. Tre af dem renades daglig medelst skrapa och borste, de tre andra deremot öfverlemnades åt sig sjelfva. Ehuruväl de förstnämndel (id gödningens slut hade förtärt 3 preussiska Scheffe, 1 sv. Tunna fast mål) ärter mindre än de andra vägde de dock hvardera 30 marker mer än dessa. Att använda vanliga eller häst-kastanjer till föda åt fjäderfii. Man gör en stark lut af kalk och aska, lägger de förut oskalade hästkastanjerna deri nägra timmar, tvättar dem derpå i rent vatten, kokar dem och bereder af dem en deg, hvilken är söt till smaken och gerna ätes af fjäderfä, de der af densamma erhålla ett mycket fett och välsmakande kött.