Göteborgs Handels- och Sjöfartstidning – 21 juli 1853, sida 1

ningen ingnidas med fint salt, saltpetter och starkpeppar, sår ej sinnas halsar läggar eller ryggstycken, icke heller sådant kött, som ej har ren lukt. Dagen förr än köttet skall uppvägas tages det upp från tunnan att lakrinna; lisp. saltadt Flåsk, grönsaltadt, af fullvuxna, feta kreatur, uti renluktande stycken om 4 å 5 skålb. vigt hvardera, utan hufvud och rygg samt skankarne helt och hållet frånskiljde, tillräckligen saltadt och lakadt, bör uppläggas till lakrinning likasom köttet; 2 lisp. rökadt Flåsk, af fullvuxna, feta kreatur, uti renluktande sidor, utan hufvud och rygg, samt skankarne helt och hållet frånskiljde; 90 kannor Brånvin, bör hålla 6 graders styrka vid 20 graders värma, efter Celsii Thermometer, samt vara renluktande och klart; 169 kannor Arter, uti löst mål, gula, böra vid kokningen mosa sig, icke vara mycket maskstungna, eller blandade med svarta eller grå; 239 kannor Korngryn, uti löst mål, väl malne, af stridt korn, sullkomligen torre, frie från mjöl och sådor; 3 lisp. Tobaksblader, eller Virginiska blader, väl svettade och mörkbruna; 169 lisp. torrt Bröd, succarie, väl bakadt, af god råg, och så tillräckligen torkadt, att det vid sönderbrytningen grusar sig; så kunna hugade spekulanter härå, till Herr StationsBefälhasvarens kansli, före kl. 12 på dagen, Måndagen den 25 innevarande Juli inlemna förseglade, skriftliga anbud, hvilka af Herr Stations-Befälhafvaren pröfvas, och om dess antaglighet lemnar underrättelse samma dag. Då provianten blifvit levererad och enligt gällande reglemente besigtigad och godkänd erhålles betalning uti Stationens kassa. Götheborg och Nya Varfvet den 18 Juli 1853. (9828.) CARL HERNGREN ho — —