Göteborgs Handels- och Sjöfartstidning – 1 april 1852, sida 4

April månads Taxa, för år 18523 hvarefter följande varor skola i Götheborg försäljas : Dricka. R:os Sedl. h:co. R:dr sk är. R:där sk. r. En tunna Dubbelt Ö. .. 13: — — 8.: 32. — En oo, Enkelt Öl. ... 8: 24. — 5: 32. — En Svagdricka... 1: 36. — 3: 8. — En kanna Dubbelt Öl . .. 16. — 10. 8. En -, Enkelt 61.... — 10.6 — 7. — En Svag-Drickk.. — 6.9. — 4 6. Bröd. Fint IIvetebröd 14 10(Ill. 6 — — 4 Det s. k. Vattenbrödet eller Franska brödet 7 10. — 2.— — 1. 4. Krydd-Limpa 7 o .. — 2 1. 4. Skrädt Rågbröd 8 2. — 1. 4. Oskridt dito utan tillblandning af kli 134 lod so. vv. 1. 6. — 1. — eller 8 ti. 12 lod för .. — 12. — 8. — 1 L:fl. Cajute-brl... . 8: 24. 2: 16. — 1 Skeppsbröda. 2: 20. — 1: 29. 4 Järski Kött. I fl. fett Oxkött . . . — 11. — — 7. 4 1 Stuteller Qvigkött .. — 9. — — 6. — 1 gödd Kalf hel eller half — 14. — — 9. 4. 1 Framsjerding af do. . — 13.— — 8. 8 1 Baksjerding af d:o.. — 15. — — 10. — 1 Fårkött .. — 12. — — 8. — Goda Drickes-Lam säljas ifrån 3 Rdr till högst 5 Rdr stycket, efter Lammets godhet, eller, då betalningen erlgges i Banco, till 2 Rdr, och högst 3 Rdr 16 sk. Det åligger i öfrigt: Bryggarne, att hålla godt, väl kokadt och välsmakande dricka; Bagarne, att förse sig med godt, väl gräddadt och välsmakande bröd, samt Slagtarne, att till afsalu hålla godt, fett och vil slagtadt samt tillräckligt firskt och friskt kött. Den som bryter häremot, eller tager mera för sin vara, än i denna Taxa bestämmes, skall, jemte det varan är förbruten, böta första gången 3 Rdr 16 sk. hvilka böter sedermera hvarje gång fördubblas, tills fjerde gången då den felaktige dessutom är sin näringsrätt förlustig; dock att för utrönande af brödets fullvigtighet, icke hvarje bröd må vägas surskildt, utan på en gång för ett värde af 8 sk. banko. Med utminutering af öl och dricka i kanntal och derunder, må Bryggare sig icke befatta, utan tillkommer sådant Krögare och Nringsidkare, som likväl hos Bryggare och icke annorstädes vid 5 Rdr:s bot, böra afhemta det öl och dricka, som utminuteras. För taxans öfverskridande skall krögaren jemte varans förlust, första gången böta En Rdr 32 sk., hvilka böter andra och tredje gången fördubblas, men sjerde gången förlorar han sin näringsrättighet. För öfrigt åligger det Bagare att vara försedde med bröd till vigt och pris, som här förut blifvit bestimde. Götheborgs Rådhus den 26 Mars 1852. Borgmästare och Råd. (2929) Tryckt å N. 1. Gumpert compa Boktryckeri.