Göteborgs Handels- och Sjöfartstidning – 18 januari 1843, sida 3

För Landthushällare. Undertecknad får härigenom tillkännagifra det han ägt tillfälle att i trämmande länder inhemta kännedom ej mindre uti åtskillige grenar af landthushållningen, än ock uti såttet att med ringa kostnad och på bästa sätt tillverka diverse sorter Likörer, såsom Cognac, Rom. hvartill allt svenskt odistilleradt Brännvin lemnar grundämnet ; och får jag till deras tjenst, som åstunda uppgifter på beredningssättet af ncdannämnde artiklar, vördsammast gifva vid handen, att dessa uppgifter, till de för hvarje utförde priser, erhållas genom skriftvexling med undertecknad, under nedanstående adress, hvarefter svar med omgående post med säkerhet kan förväntas. — Att tillrede Cognac: 2 Rdr, dito Rom: 2 Rdr. — En på utländsk ort vedertagen metnod att af malt och potatis tillreda mäsk, att man erhåller af en tunna 10 a 11 kannor 6-gradigt brännvin, utom af ett Lit malt 1? kanna bränvin, då det är den sort potatis som innehålla mesta sockerämnet och ärol planterade på de jordarter, som gifva åt potäterna mesta kraft; äfven lemnas Requirenter upplysning om sättet att skaffa sig jäst utan att hafva den från annat brygg, som har bättre inflytande på det vitualla ån den vanliga jästen; denna upplysning erhålles tryckt uppå svenska, mot 3 Rdr 16 sk. — En ny uppfinning att bereda Smör, icke blott hastigare ån det låter sig göra ensamt vid den vanliga mekaniska rörelsen , utan äfven renare och fullstäudigare, så att man derigenom erhåller 50 procent mera Smör efter lika mjölk , ån som fås på vanliga sättet, samt att få Smöret så gult och välsmakande om vintern som om sommaren då korna gå på gräsbete, 2 Rdr. — Säkert och bepröfvadt medel att förekomma mask i fruktirän, som å flera orter gör stor skada, 2 Rdr, allt Uanco. Dessa upplysningar, som erhållas alla på svenska, grunda sig på egen erfarenhet. De till mig i berörde ämnen ställde bref och requisitioner behöfva icke, till förekommande af ökad kostnad, rekommenderas. — Adress : Engelholm och Örup, d. 16 Jan. 1842. G. Carlberg. Tillförlitligheten af ofvanstående uppgifter besannas af undertecknade, som haft Herr Carlbergs bitråde. Barkåkra och Hålagården, ut supra. H. Carlsson , P. Andersson , Arrendator. Landtbrukare och Ledamot af et Landthushållssällskap. 12263