Dagens Nyheter – 12 september 1874, sida 2

hvarje stadsport finnas tulltjenstemän, försedde med vågar och mått, för såväl torra som våta varor, och icke så mycket som ett ägg eller en kyckling, såvida den senare icke tar till flykten, slipper ograverad förbi deras falkögon. På vin, mjölk, bröd, på allt är hög accis åsatt, och ändå äro lifsmedlen billiga. En fet kyckling kostar högst 25 öre och hans mamma något deröfver. Det vin, som växer i närheten, har samma pris som vårt bayerska öl, och på frukt samt grönsaker är tillgång i öfverflöd. Smör ser man sällan till, det måtte smälta i solskenet, men den färska och billiga olivoljan ersätter fullkomligt bristen deraf. Af sallad och maccaroni får man vid middagsbordet hela fat fulla, samt höns och ris mera än man förmår. Sex å sju rätter vällagad mat anses för husmanskost på hotellerna, och ingenstädes mår man bättre af hvad man förtär än i Rom. Den röriga och feta maten man som resande på förhand fruktar för är mera prat än verklighet. Motion är dessutom bästa krydda för matsmältningsproceduren. Kl. nio på f. m. får man en enkel kaffefrukost och sedanvingen middag förrän kl. 6 på aftonen. De mellanliggande nio timmarne användas till utflykter på alla håll, hvarefter en god middag både är smaklig och behöflig. Sup6 är ett okändt mål. (Forts.)