Dagens Nyheter – 23 juli 1873, sida 1

Den förhoppning vi i går uttalade, att bagaregesällernas arbetsinställelse måtte med gårdagen upphöra och en öfverenskommelse träffas mellsn arbetagifvare och arbetstagare inom bageriyrket, har tyvärr icke slagit in, Vid det sammanträde, som i går egde rum och för hvars förhandlingar på annat ställe i bladet närmare redogöres, blef resultatet intet annat än det, att förhoppningen om en biläggning af tvisten framsköts till instundande göndag, då nytt sammanträde kommer stt hållas. Hufvudstadens invånare ha sålunda den föga angenäma utsigten att ännu i fyra dagar vara i saknad af färskt bröd. Detta är verkligen mer än blott ett obehag, det är för mången rent af en olycka, och saken förtjenar alltså att offentligen behandlas och belysas. Det torde i sådant syfte först och främst böra betonas, hvad som vid sammanträdet i går bekantgjordes, eller att tjugufyra bagaremästare bifallit arbetarnes begäran, såsom med billighet öfverensstämmande. Man har någon rättighet att med stöd af detta faktum antaga, det anledningen till arbetsinställelsen — så vida en så våldsam åtgärd var nödvändig för att bringa en öfverenskommelse till stånd — icke stöder sig på orimliga eller obilliga anspråk. Andra förhållanden stadga en sådan uppfattning. Enligt de upplysningar vi förskaffat oss, fortgår arbetet inom hufvudstadens bagerier året rundt öfver hufvud taget 16 timmar om dygnet, i ett och annat bageri kortare tid, i några äfven längre. Gesällernas aflöning varierar från 6 till 12: rdr i veckan jemte kost och husrum. Om det sålunda kan sägas att bageriarbetarne hafva ett ansträngande yrke i jemförelsoe med: många andra yrkesidkare, så mäste å andra sidan erkännas, att de för sitt arbete hafva en i samma förhållande större inkomst. Det är icke heller i afseende på inkomsternas förhöjande; som några ökade anspråk blifvit framställda. Tvisten gäller endast frihet under söndagsnatten. Det är en minskning af omkring 10 timkarg arbetstid i veckan, som gesällerna påyrka Dermed är dock icke ifrågasatt, såsom vi hört och sett från ett och annat håll uppgifvas, att färskt bröd skulle komma att saknas i Stockholm om måndagsmorgnarna. Reformen åsyftar att måndagsdygnets arbete i bagerierna, skall börja, i stället för på söndagsaftonen kl. 4 på måndagsmorgonen, hvarigenom färskt bröd skulle vara att tillgå kl. 7—8 samma morgon. Ur allmänhetens synpunkt kan häremot näppeligen någonting vara att anmärka, Såsom frågan nu står, sedan de flesta bagaremästare erkänt billigheten i arbetarnes anspråk, synes inställelsen kunna genast upphöra. Vi hafva till och med svårt att fatta, hvarför någon sådan ens kommit i fråga, då vi icke hört uppgifvas att mästarne afslagit, eller haft anledning afslå, någon af arbetarne gjord hemställan om minskning af hittills bruklig arbetstid.