Bstberedning. nvisning att i större eller mindre qvantiteter bereda de flesta i handeln förekommande ostsorter, såsom vanlig Mejeriost, Chesterost, Cheddarost, Dunlopost, Stiltonost, Schweizerost, Rdamerost, Stoltzerost, Limburgerost. Skånsk Sötmjölksost, Smäländsk Prestost, Kumminost. Sötoch Tärnmjölksost, fiera sorters Skummjölksost, m. fl. Bearbetning eltet Duncan, Hofmau-Bovg m. fl. Af Z. CAJANDER. Med 4 planscher. I rdr.