Dagens Nyheter – 3 juli 1871, sida 1

Om kopparförgiftning. Från en aktad läkare. ha vi haft nöjet mottaga nedanstående uppsats, på hvilken vi särskildt fästa husmödrars uppmärksamhet: Kopparförgiftning är utan tvifvel en orsak till både våldsamma och länge ihållande sjukdomar, långt oftare än man vanligen tror — och rätta orsaken till sådana lidanden upptäckes vanligen sent, eller kanske alldeles icke, under det offren framsläpa ett pineamt lif. Mäången husmoder synes äfven sakna kännedom om den fara som en vårdslös behandling af kopparkärl och uti dem lagad mat, genom en dylik förgiftning lätt kan medföra. Ett nyligen förekommet, ganska betänkligt sjukdomsfall af kronisk kopparförgiftning, hvilket uppkommit genom daglig njutning af allt större qvantiteter mjölk, kokad uti en illa förtent kopparkastrull, har gifvit insändaren anledning att fästa alla köksföreståndares uppmärksamhet på ämnet. Denna erinran bör allvarligt mana enhvar till noggrann eftersyn af sina kökskärl och mjölkbunkar af koppar; äfvensom att mödrar af alla stånd hos sina döttrar, ja, lärare och lärarinnor hos sina disciplar inskärpa kännedom om förhållandet, samt eftertanka och uppmärksamhet på hvarthän vårdslöshet i detta afseende kan leda. All koppar, som ej är öfverdragen med en mindre lätt oxiderande metall (bäst rent tenn), hvilken betäcker hela dess yta, har stark benägenhet att angripas, ärga och lösas af vissa vätskor som innehålla sura och äfven feta ämnen. Denna lösningsprocess uppkommer lättast om kopparn har en oren (oxiderad) yta, i förhållande till den tid och temperatur, hyarunder kärlet blir i beröring med ämnet, Mjölk, som innehåller -smörfett och sjelfvilligtsnart sönderdelas i mjölksyra, hvilken lika med ättika mycket starkt angriper och löser koppar, skall, om den förvaras ellerkokas och får svalna uti illa förtenta kopparkär), utaf dessa upplösa en rätt betydlig del metall, hvilken lösning verkar mycket häftigt, och i större mängd eller längre tid njuten, förgiftande angriper djurorganismen. De hufvudsakliga sjukdomstecknen som framkallas af kopparförgiftning hos menniskan bestå deruti, att matsmältningen störeg, aptitlöshet och en känsla af ängslande tryckning i maggropen uppkommer, med eller utan kräkningar, hvarjemte en öfverväldigande matthet i kroppen inträder, Man jiakttager ej så sällan en hastig och tillfällig förgiftning -hos flera personer på en gång i ett hushåll, eller från en och samma restaurationslokal, der kopparförgiftad mat njutits, Den ger sig då tillkänna med de nämda symptomerna och framkallar vanligen inom nägra timmar efter målet en väldsam uppkräkning af det skadliga födoämnet, hvarefter, ifall ej förgiftningen får tilfälle att fortgå, helsan gemenligen, återinträder efter ett par dagar, Om deremot en mindre stark kopparförgiftning oafvetet