Dagens Nyheter – 31 december 1869, sida 2

Endustrielt. Det har ofta klagats deröfver att företagsamheten här i landet slumrar, att den i allmänhet först väckes till lif, när utlänningar bitkomma och öppna nya kanaler för förvärfvet, eller när trycket af i andra länder vunnen lycklig erfarenhet blifvit så starkt, att det ej varit möjligt att längre stå emot. För en sådan klagan har det ej saknats skäl, ehuru det dock ej alltid, eller ens oftast, kanske varit liknöjdhet som vållat förlamning i företagsamheten. BVSärskildt har mot Stockholm utkastats förebråelser för sömnaktighet, när det gällt att realisera nya idder, vare sig inom det kommersiela eller det industriela området, och hvarvid antydts att hufvudstaden gått miste om åtskilliga anläggningar, hvilka sedan beredt förmåner åt andra orter. Hvad skäl man haft till en sådan klagan förr lemna vi derhän, säkert är att den skulle vara obefogad i närvarande ögonblick. Det nu förflutna året har sett två större industriela anläggningar komma till stånd inom Stockholm. nemligen hvitbetsockerfabriken och den under anläggning varande bomullsspinnerifabriken å Barnängen, Men äfven åtskilliga jemförelsevis mindre industriela företag ha här etablerats under år 1869. Framför oss ligger nu t. ex. ett intyg af en kompetent man om just ett af dessa företag, nemligen Stockholms pressjästoeh spritfabrik. Pressjästen är, så att säga, en af den sednaste tidens uppfinningar — åtminstone i vårt land; men hvilken utbredning har dess användande icke redan ernått! — Det är ännu icke fillt 30 år sedan första försöket gjordes att hos oss i handeln utbjuda en sådan vara; som då redan i Tyskland, Holland och England hade stor marknad och, ansågs nästan oumbärlig, icke blott i det enskilda lilla bushållet, utan ock der dess användning i stor skala förekom; men ieke förr än nu kar man här i landet lyckats tillverka pressjäst i godhet jemförlig med den hittills i handeln förekommande Danska pressjästen, ett fabrikat som i ganska väsentlig mån fyllt alla billiga fordringar på godhet och jäskraft. Det ofvan nämnda intyget är ett utlåtande af landtbruksakademiens agrikulturkemist. professor Bergstrand, som företagit jemförande prof mellan 1:0) dansk pressjäst, 2:0) af Stockholms aktie-jästbolagstillverkning och 3:0) å pressjäst från Stockholms pressjästoch spritfabrik. Denna uudersökning har utfallit särdeles gynsamt för den sistnämnda fabriken, i afseende på fåbrikatets godhet, och ännu gynsammare blir förhållandet, enär denna fabrik levererar sitt bättre fabrikat för billigare pris än det hittills från Danmark införskrifna och aktie-jäst-bolagets, tillverkning.