Dagens Nyheter – 27 oktober 1869, sida 2

. Hvarjehanda nyheter. För lIandtbrukare, lagläsare, fjerdingsmän, själasörjare och andre torde följande originela bref från den uvder namaet Qvistofta-David allmänt bekante, numera aflidne professor David Munck af Rosenschjöld kunna tjena till nöje och uppbyggelse: Min Heders Bror! Med anledning af hosf. bref får jag förfråga om Bror har en gödd Ungoxe, som genast duger att slagta, samt till hvad pris. Jag hade väl helst velat hafva en stalloxe, det vill säga, som det riktigt var stalladt på, först genom klöfver, och sedan med kålblad, samt slutligen turnips. Vid en så stor gård borde Bror knnna infört ett sådant stallfodringsoch gödningssätt. Ty det är bättre, att föda mjölkekorna ute på griäsbete, men hålla oxarne inne på stall af orsaker, som jag hoppas Bror känner, fastän Bror ännu icke hunnit med att verkställa dem. Ett sätt att göra oxar smällfeta, så att köttet smälter i munnen och får en alldeles förträfflig smak, är att så de stora engelska morötterpva, tjocka såsom an menniskoarm. Om du i Rågstubb utsår 2 skäppeland morotsfrö, så kan du icke blott dermed göda flera par stalloxar, utan äfven dermed föda tjugu till trettio kor, så att du kunde inrätta både osttryckeri och stor smörberedning, helst om du lempade morotsodningen efter afgången. Jag har högligen undrat, att en ung man med helsa, penningetillgång och godt förstånd icke