Färgadt socker. För någon tid sedan var i denna tidning intagen en uppsats, hvari uppmärksamheten fästades på att ett färgämne finnes inblandadt i socker, och tvifvelsmål uttalades huruvida icke detta färgämne kunde vara skadligt för helsan. Detta sednare har nu genom verkstäld analys utrönts. Det färgande ämnet är