Dagens Nyheter – 2 juli 1868, sida 3

Smör torde icke nu böra sändas till Englayd. Bättre att sälja det inom landet, eller att gömma det tilldess exporten deraf åter kan blifva fördelaktig. Ost faller vanligen fortfarande i pris under sommarmånaderna. Den som skickas, bör packas omsorgsfullt och icke utsättas. för stark värme: För att vinna enhet och derigenom skaffa den bättre pris på den engelska marknaden tillråda vi att till hvarje ost göra en särskild ask eller fjerding, som göres passande för osten, som i densamma lägges omgitven af papper. Utanpå locket, rundt omkring detsamr:a inbrännes orden: Swedish cheddar, och i mi.lten derå afsändarens märke. Det är alltid en fördel att stora partier framkomma samtidis:t och reguliert, hvarföre vi föreslå att osten aljltid afsändes med Mary vid dess första resa i hvarje månad. Dålig vara bör icke sändas; den skämmer pri set å svenska tillverkningen och kan trolige:a säljas fördelaktigare inom landet.