Dagens Nyheter – 11 december 1867, sida 3

Kafteböner såsom lufire. ssöngsmedel. Man har nyligen upptäckt; att ångan af brända kaffebönor är ett förträffligt medel för att aflägsna smitta och förskämd luft. Der man befarar någon smitta; skall man bära brännaren med de starkt upphettade bönorna genom rummen; då de derifrån utströmmande ångorna skola oskadliggöra alla utdunstningar från djur och menniskor. (Book of in ventions.) . Gusutveckling frän kaffe. Hr Babinet har meddelat franska akademien följande rön rörande gasutveckling under kaffekokning: Om fint malet och brändt kaffe lägges i kallt vatten; utvecklas en gas, hvars volym är ungefär lika med det använda kaffets. Denna gasutveckling försiggår mycket hastigt; om man fyller en butelj till hälften med finmalet kaffe och till den andra bälften! med vatten, ända upp till korken; inträffar en explosion; tillräckligt stark för att åter drifva ut korken eller spränga buteljen. Billigt färköte frås AustraTiem. En korrespondent från Melbourne skrifver: En af månadens vigtigaste företeelser inom Melbournes affärsverld står i närmaste förbindelse mad landtmannaintresset. Så ofantlig är tillväxten af våra bjordar utöfver vår egen befolknings behof af kött, att landtmännen bilda bolag för att af vårt öfverflöd på fett kött koka talg för utförsel. Partipriset för fett fårkött är omkring 7 öre pr sv. skålp.; den bästa fårstek ungefär dubbelt: Med de nu mycket förbättrade metoderna för förvaring af kött; tro dessa bolag sig kunna förse den engelska marknaden med hvilken qvantitet som helst af godt; australiskt, benfritt oxoch fårkött till 28 å 35 öre pr sv: skålp. Pateat uttogs för någon tid sedan i Sidney på ett sätt att förvara kött, och tidningar från Nya Södra Wales säga oss att kött, förvaradt efter denna metod, är lika godt som färskt och redan exporteras i stor skala till moderlandet. Ett bolag med inskränk; ansvarighet är bär under bildning för samma ändamål. Skulle affären taga favör i England; kommer den att hastigt uppblomstra, ty endast på Riverinas vidsträckta slätter säges tillväxten af får, utöfver behofvet på platsen; uppgå till 2 millioner om året. Detta öfrverflöd i prodaktionen inskränker sig icke endast till får och boskap; Den ymniga tillgången på säd måste söka sig en marknad utom våra gränser, ty många af våra sädesfält måste nu igenläggas till betesmarker. En arbetare kan nu med lätthet underhålla sig sjelf, hustru och tre eller fyra barn på 21 å 22 rdr i veckan och lägga utaf pengar, och dock betala vi en vanlig arbetare 5 rdr 25 öre om dagen och skickliga handtverkare efter en långt högre taxa. Alla andra aflöningar äro i förhållande härtill. En dålig köksa i Victoria nedlåter sig att laga dålig mat för 720 rdr om året och en god köksa kan begära 1,080 rdr om året och det mest vördnadsfulla bemötande från husbondens sida; i vidrigt fall är hon genast redo att flytta. Ack; om England ville sända sina öfverflödiga munnar till vårt kött; eller vi fingo sända vårt öfverflöd på kött till de engelska munnarna! Vi skola emellertid göra vårt bästa och våra köttförvarande och ox-utförande bolag göra sig de bästa förhoppningar om resultaterna: Småplock. I en lumpbod i Berlin hittade man häromdagen; bland lumpor och makulatur; värdepapper till ett belopp af 2,100 rdr. — Närmare 11 millioner menniskor sägas hafva passerat genom de vid ingångarne till pariser-utställningen anbragdta räknekors; — Skilnaden mellan en rik man och en fattig man är den; att den förre äter då det faller honom in och den sednare då han har något att äta: