Dagens Nyheter – 22 mars 1866, sida 3

Hvarjehanda Nyheter. I ett gammalt verk, af Andreas Sparman, drottning Christinas lifmedikus, Sundhetzens Spegel kalladt och tryckt i Stockholm 1642, finner man, bland annat, följande uppsats Om Ööl, hvilken måhända torde förtjena att upplifvas i detta ölbryggeriernas gyllene tidehvarf. För att tillika lemna ett prof på språkets art då för tiden, har det då brukliga stafsättet blifvit bibehållet. 2 pv Om Ööl. VI som i kalla Land här norruth boo och byggia, Alfr vatnet medh gott malt och humbla vetom bryggia Gott Ööl, som är en drick för Torsten michta godh, Som thess förutan och kan stärekia Kropp och Modh. Klaar vatnet kan allen ens bittra Torst uthsläckia, Föruthan thet. kan Ööl en til stoor lust upväckia, At then therait sår Ruus. väl haar så mongen Mijn, Som then der Magan sin haar ladat full medh Vijn. Fast Vijnet pressas ey hoos oss thet vij förtära. Mon Gudh doch rundeligh oss andra thing beskära; Hvar aff man Dricker godh på mang sätt rättar an; Ther aft man Näringh haar och sigh väl frögda kan. Man här uthi vårt Land så klart och gott Ööl hitter, At man ey skillna seer på thet och Mumman bitter: Förr Bostock. Lybeck. Zerbst. sitt Ööl oss sende hijt, Och gjorde sigh ther aff en temligh stoor profijt: Men sedan vi) then Konst så godh som the mond on finna At bryggia; på sitt Ööl, the stort ey här mon vinna. I Thy skööt o Svenske Mann the saker tu här haar,