SA källare och schweizerier, som oskicket ai betjeningen att fordra drickspenningar inrotat sig. Detsamma är förhällandet på en mängd andra ställen, t. ex. badinrättningarna, Om samma kund — och betjeningen känner nog igen de sina — underlåter gång efter annan att gifva drickspenningar, dröjer det icke länge, förrän han får betjena sig sjelf och får t. o. m, hålla till goda med korta, för att icke säga snästga, svar på sina frågor. Han tvingas sålunda rent af att gifva drickspenningar.