Aftonbladet – 28 maj 1873, sida 3

ändamålsenlig drift af ångköket; organisationen förändrades, en mängd tekniska inrättniogar och apparater infördes, hvarigenom tillverkningskostnaden minskades, produktionen af köttfärs och köttkorf ökades, likaså saftberedningen. Under de första sju ären erhöllo aktieegarne ingen utdelning. Men derefter bar inrättningen alltjemt gått framåt och gjort stora afbetalningar på sin skuld, som nu är en obetydlighet och utgifterna för ombyggnader, för anskaffandet at maskiner och apparater samt för en ny behöflig tillbyggnad ha uppgått sammanlagdt till cirka 80.000 rdr, och derjemte ha aktionärerna de sista sju åren erhållit dels 5 dels 6 procent i årlig utdelning. Ehuru med öf verskottet på rörelsen under de sista tio åren dessa utdelningar blifvit bestridda, eger bolaget en behållning i kontanter, värdepapper och varor aftillhopa cirka 72,000 rår. Under så gynsamma omständigheter har det ej kunnat undfalla styrelsen, att de pekuniära fördelar som ångköket medfört måhända framkalla den anmärkningen att något af dessa fördelar borde komma ångkökets konsumenter till godo, genom nedsättning i portionspriset å maren; men häremot har med fog erinrats, hvad af räkenskaperna framgår, att vinsten på hvarje: matportion utgör ett så ringa belopp (1!5 öre) att den större inkomsten härleder sig från den ökade afsättningen. EA Röstat. ad nb RN Tees et